Question

食虫植物是一种会捕获并消化动物的植物．为了验证其分泌液中有蛋白酶，某学生设计了两组实验，如图所示．在适宜温度的水浴中保温一段时间后，试管1、2中加入适量双缩脲试剂，试管3、4不加任何试剂．下列有关实验的叙述正确的是（  ）

A．如果试管1中出现紫色反应，即能证明分泌液中有蛋白酶

B．实验②的观测指标能证明分泌液中有蛋白酶

C．由试管2、3构成的对照实验，即可得出实验结论

D．实验①是对照组、实验②为实验组，两组一起才能达到实验目的

Answer

B

【解析】

试题分析：酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率远远高于无机催化剂）、专一性（一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行）、需要适宜的温度和pH值（在最适条件下，酶的催化活性是最高的，低温可以抑制酶的活性，随着温度升高，酶的活性可以逐渐恢复，高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使酶永久性的失活），据此分析解答．

【解析】
A、试管1中蛋白液没有分解的话也会出现紫色反应，A错误；

B、实验②中如果蛋白块变小的话，说明分泌物中含有蛋白酶，B正确；

C、试管1和2形成对照，试管3和4形成对照，由四支试管构成的实验得出实验结论，C错误；

D、试管1和2形成对照，试管3和4形成对照，实验①和实验②不符合单一变量原则，不能形成对照，D错误．

故选：B．

考点：酶的特性．