下列有关泡菜的制作和亚硝酸盐含量测定的实验叙述中,正确的是( )
A.将新鲜蔬菜与煮沸冷却的盐水(盐和清水的质量比为4∶1)混匀装瓶
B.发酵过程要保持密封状态,泡菜坛盖边缘的水槽中要始终装满水
C.在酸化条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应形成玫瑰红色沉淀
D.随发酵进行,亚硝酸盐含量持续增加,用比色法可进行亚硝酸盐含量的测定
关于传统发酵技术的应用,下列叙述错误的是( )
A.醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生醋酸
B.酵母菌在无氧条件下利用葡萄糖产生酒精
C.泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵
D.腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶
某实验室用两种方式进行酵母菌发酵葡萄糖生产酒精。甲发酵罐中保留一定量的氧气,乙发酵罐中没有氧气,其余条件相同且适宜。实验过程中每小时测定一次两发酵罐中氧气和酒精的物质的量,记录数据并绘成如图所示的曲线。据图分析下列说法中正确的是( )
A.在实验结束时甲、乙两发酵罐中产生的CO2量之比为6∶5
B.甲、乙两发酵罐分别在约第5小时和第3小时无氧呼吸速率最快
C.甲发酵罐的实验结果表明在有O2存在时酵母菌无法进行无氧呼吸
D.该实验证明向葡萄糖溶液中通入的O2越多,则酒精的产量越高
下列有关细胞有丝分裂的叙述,正确的是( )
①在动物细胞有丝分裂间期能观察到由星射线形成的纺锤体
②在植物细胞有丝分裂末期形成了赤道板
③在动物细胞有丝分裂中期,两个中心粒复制形成两组中心粒
④在动物细胞有丝分裂末期、细胞膜内陷形成两个子细胞
⑤如果细胞中染色体数和核DNA分子数之比是1:2,它一般不会是高度分化的细胞.
A.②④ B.③④ C.①⑤ D.④⑤
下列有关细胞分化、细胞衰老、细胞凋亡、细跑癌变的叙述,不正确的是( )
A.细胞分化使各种细胞的遗传物质有所差异,导致细胞的形态和功能各不相同
B.幼年动物体内也能找到衰老的细胞
C.细胞凋亡是受遗传物控制的正常生理过程,溶酶体在细胞凋亡中起重要作用
D.癌症是致癌因子引发的,艾滋病患者比正常人更容易患癌症
如图甲为细胞分裂的模式图,图乙为染色体上DNA含量随细胞分裂时期的变化图,下列说法正确的是( )
A.图甲中A图染色体与染色单体的比为2:1
B.图甲中C图对应于图乙中的de段
C.图乙中的ab段发生变化的原因是着丝点分裂
D.图乙中的cd段发生变化的原因是一个细胞分裂为两个子细胞