玉米抗锈病基因R和不抗锈病基因r是一对等位基因，下列有关叙述正确的是
A．基因R和基因r不可能出现在处于减数第二次分裂细胞的两极
B．基因R可以突变成基因r，基因r 也可以突变成基因R
C．基因突变属于可遗传变异，故细胞中突变形成的基因r都能通过有性生殖遗传给后代
D．一株处于开花期的杂合玉米个体中：含基因R的精子=含基因r的精子=含基因R
的卵细胞=含基因r的卵细胞
细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心，下列叙述不正确的是
A．通过核孔能够实现核质之间频繁的物质交换，但无法实现核质之间的信息交流
B．胰岛B细胞比口腔上皮细胞的核仁大、核孔数目多
C．染色质和染色体是同样的物质在细胞不同时期的两种存在状态
D．核膜是双层膜，其主要由脂质和蛋白质组成
研究发现，有l％～2％的HIV感染者并不发病，其原因是他们在感染 HIV之前，体内存在3种名叫“α-防御素”的小分子蛋白质。以下对“α-防御素”的推测中正确的是
A．“α-防御素”由于分子小，所以不具有空间结构
B．控制其合成的基因可能含A、U、C、G 4种碱基
C．强酸、强碱或高温会使其功能丧失
D．一定含有C、H、O、N、P、S等元素
毛角蛋白Ⅱ型中间丝（KIFⅡ）基因与绒山羊的羊绒质量密切相关。获得转KIFⅡ基因的高绒质绒山羊的简单流程如图。
（1）过程①中最常用的运载工具是 ，所需要的酶是 。
（2）在过程②中,用 处理将皮肤组织块分散成单个成纤维细胞。在培养过程中,将成纤维细胞置于5% CO2的气体环境中,CO2的作用是 。
（3）在过程③中, 用 处理以获取更多的卵（母）细胞。
（4）在过程④中,对成熟卵（母）细胞进行 处理。
（5）从重组细胞到早期胚胎过程中所用的胚胎工程技术是 。在胚胎移植前,通过 技术可获得较多胚胎。
请回答下列与发酵食品有关的问题：
（1）葡萄酒酿造前需要冲洗葡萄，其主要目的是__________ ，葡萄酒呈现红色的原是__________。 喝剩的葡萄酒放置一段时间后变酸的原因是_____________________。
（2）苹果醋生产过程中利用了_____________菌的发酵作用，该过程需将温度控制在______________。
（3）制作酸奶需要的细菌的代谢类型是__________。含有抗生素的牛奶能否作为酸奶发酵原料__________ （能/否），原因是____________________________ 。
某草原食物链草→兔→狐中能量流动关系如下表，单位是J/（hm2·a）。
草→兔→狐
固定的太阳能 | 摄入量 | 同化量 | 呼吸量 | 摄入量 | 同化量 | 呼吸量 |
2．45X1011 | 1．05X109 | 7．50X108 | 7．15X108 | 2．44X107 | 3．0X107 | 2．18X107 |
（1）能量从兔传递到狐的效率是________ 。
（2）在研究能量流动时，可通过标志重捕法调查兔种群密度。为保证调查结果的准确，取样时应注意__________。在1hm2范围内，第一次捕获标记50只兔，第二次捕获30只，其中有标记的15只。该种群密度是_____只/hm2。野兔天性警觉，经捕获后难以再次捕获，会导致种群密度估算结果比真实值_______。（偏大，不变，减小）
（3）能量沿食物链草→兔→狐流动时逐级递减的原因是________________________。
（4）狐能够依据兔留下的气味去猎捕，兔同样也能够依据鼬的气味躲避猎捕。可见，信息能够起到 _________________________的作用，维持生态系统的稳定。
（5）狐在该生态系统中属于____________ ；若草的种类减少，则该草原生态系统的恢复力稳定性将____________ 。
