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稀释涂布平板法分离分解尿素的细菌时使用的涂布器应保存在体积分数为70%的酒精中,...

稀释涂布平板法分离分解尿素的细菌时使用的涂布器应保存在体积分数为70%的酒精中,取出后又要放在酒精灯火焰上引燃,这两步分别属于什么技术? 

A.灭菌、灭菌   B.消毒、消毒

C.灭菌、消毒   D.消毒、灭菌

 

D 【解析】在稀释涂布平板法中,将涂布器保存在体积分数为70%的酒精中的目的是为了消毒;涂布器灭菌时,将沾有少量酒精的涂布器在火焰上引燃待酒精燃尽后,冷却8~10s再用,目的是为了灭菌,故选D。 【考点定位】消毒与灭菌 【名师点睛】常用的接种方法有平板划线法和稀释涂布平板法,目的是让聚集在一起的微生物分散成单个细胞,然后得到由这个细胞繁殖而来的肉眼可见的单个群落。稀释涂布法是将菌液进行一系列的梯度稀释,然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面,在适宜条件下培养.在稀释度足够高的菌液里,聚集在一起的微生物将被分散成单个细胞,从而能在培养基表面形成单个的菌落。  
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考点分析:
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制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是  

A.计算、称量、倒平板、溶化、灭菌

B.计算、称量、溶化、倒平板、灭菌

C.计算、称量、溶化、灭菌、倒平板

D.计算、称量、灭菌、溶化、倒平板

 

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下列有关平板划线法的操作错误的是 

A.将接种环放在火焰上灼烧

B.将已冷却的接种环伸入菌液中沾取一环菌液

C.沾取菌液和划线要在火焰旁进行

D.接种环划线要将最后一区的划线与第一区的划线相连

 

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在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作中,用到的微生物分别是 

A酵母菌、酵母菌、毛霉、乳酸菌

B酵母菌、醋酸菌、毛霉、乳酸菌

C毛霉、醋酸菌、乳酸菌、酵母菌

D酵母菌、乳酸菌、毛霉、醋酸菌

 

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将鲜奶制成酸奶后,其所含的能量和营养成分的变化趋势是 

A.能量增加、营养减少 B.能量减少、营养增加

C.能量减少、营养减少 D.能量增加、营养增加

 

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下列关于测定亚硝酸盐含量原理的叙述,不正确的是     

A.亚硝酸盐经一定方式显色反应后呈玫瑰红色

B.显色反应后亚硝酸盐的理化性质没有发生改变

C.不同浓度的亚硝酸盐显色深浅不同

D.样品液显色后,通过与已知浓度的标准液比色,可大致估算出样品液中亚硝酸盐的

含量

 

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