图为胡萝卜（二倍体）的离体组织在一定条件下培育形成试管苗的过程示意图。下列有关叙述正确的是（ ）
A．①和②过程中都会发生细胞的增殖和分化
B．愈伤组织的细胞高度液泡化、排列紧密
C．利用此过程获得的试管苗可能为杂合子
D．单倍体育种培育胡萝卜的过程中,不可能产生愈伤组织
下列关于泡菜的制作和亚硝酸盐含量的测定的叙述,正确的是（ ）
A．将新鲜蔬菜与煮沸冷却的盐水（盐和清水的质量比为4: 1）混匀装瓶
B．在酸性条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应形成玫瑰红色染料
C．发酵过程中始终要保持密封状态,泡菜坛盖边缘的水槽中要始终装满水
D．随着发酵进行,亚硝酸盐含量逐渐增加,用比色法可进行亚硝酸盐含量的测定
把某哺乳动物从24℃的实验室移至l℃的低温室后,测得其体温如图。同时, 测定其体内促甲状腺激素的浓度。下列能正确表示促甲状腺激素浓度变化的是（ ）
下列有关果酒、果醋、腐乳和泡菜制作的叙述,不正确的是（ ）
A．使用的菌种都含有核糖体和DNA
B．制作过程中均需高温高压灭菌
C．发酵过程中,有机物种类均增加
D．发酵后期,只有果醋制作需要向发酵液中充气
下列有关微生物培养的说法正确的是（ ）
A．培养霉菌时需将培养基的pH调至酸性
B．乳酸菌与硝化细菌所利用的氮源相同
C．分离尿素分解菌的培养基中pH逐渐变小
D．向液体培养基中通入氧气能促进破伤风杆菌生长
辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域。辣椒素的获得有 I、II途径如下图 。 有关说法正确的是（ ）
A．对外植体先后使用70%的酒精和1%的氯化汞溶液严格消毒
B．图中①过程细胞进行的分裂一定是有丝分裂
C．图中获得愈伤组织、脱毒苗和高产细胞群不需要更换培养基
D．I和II途径均表现了植物细胞的全能性
