现代人吃什么都讲究天然，所以目前市场上果汁饮料、果酒、果醋越来越受到人们的青睐。下列说法正确的是（ ）
A．①和②过程都必需维持厌氧环境
B．生产苹果汁一般会添加枯草杆菌的果胶酶以提高果汁的出汁率和澄清度
C．①和②过程都靠细菌发酵来完成
D．为便于工业化使用，常使用固定化的果胶酶进行果汁澄清处理
下列说法正确的是（ ）
A．转基因技术育种克服了传统育种的育种时间长、远源亲本难以杂交的缺陷
B．科学家利用基因工程技术目前还没有培育成功转基因动物
C．通过基因工程生产干扰素，虽然使得治疗病毒性肝炎和肿瘤称为可能，但相对于传统的干扰素生产方法，患者的治疗费用大大提高了
D．转基因技术可以不定向地改造生物的遗传性状
降钙素是一种多肽类激素,临床上用于治疗骨质疏松症等。人的降钙素活性很低,半衰期较短。某科研机构为了研发一种活性高、半衰期长的新型降钙素,从预期新型降钙素的功能出发,推测相应的脱氧核苷酸序列,并人工合成了两条72个碱基的DNA单链,两条链通过18个碱基对形成部分双链DNA片段,再利用Klenow酶补平,获得双链DNA,过程如下图:
获得的双链DNA经EcoRⅠ（识别序列和切割位点—G↓AATTC—）和BamHⅠ（识别序列和切割位点—G↓GATCC—）双酶切后插入到大肠杆菌质粒中。下列有关分析错误的是（ ）
A．Klenow酶是一种DNA聚合酶
B．合成的双链DNA有72个碱基对
C．EcoRⅠ和BamHⅠ双酶切的目的是保证目的基因和运载体的定向连接
D．筛选重组质粒需要大肠杆菌质粒中含有标记基因
将重组DNA分子导入动物细胞的常用方法是（ ）
A．花粉管通道法 B．氯化钙处理法 C．显微注射法 D．土壤农杆菌转化法
下列不属于酶的固定方式的是（ ）
A．将酶包埋在细微网格中
B．将酶相互连接起来
C．将酶吸附在载体表面
D．将酶加上糖衣做成胶囊
下列基因工程操作步骤中，未发生碱基互补配对的是（ ）
A．用mRNA为模板人工合成目的基因
B．目的基因与质粒结合
C．重组质粒导入受体细胞
D．目的基因的表达
