Question

关于C、H、O、N、P、S在玉米和人细胞（干重）以及活细胞中的含量如下表，请分析回答下列问题：

元素	O	C	H	N	P	S
玉米细胞（干重）	44.43	43.57	6.24	1.46	0.20	0.17
人细胞（干重）	14.62	55.99	7.46	9.33	3.11	0.78
活细胞	65.0	18.0	10.0	3.0	1.40	0.30

（1）以上元素在活细胞中含量明显比人细胞（干重）含量多的是氧元素和      元素，发生差异的原因是活细胞中的各种化合物中含量最多的是      ．

（2）水在生命活动中有极其重要的作用，细胞内含水量的多少直接影响新陈代谢作用．

①在秋季收获大豆后，要进行晾晒才能入仓储存，所除去的水分主要是细胞中的      （填“自由水”或“结合水”）．

②从上述现象可以推断，植物细胞内自由水与结合水的含量比值变      ，则新陈代谢加强．

③浸泡约一周时间，黄豆芽已长得又白又粗，1kg的黄豆能长出5kg的黄豆芽．在这个过程中，黄豆细胞内的有机物含量变化是      ，种类变化是      ，其原因是      ．

（3）由表中数据可以看出在玉米细胞（干重）中所占比例明显高于人细胞（干重）中的元素是氧，发生这种差异的一个主要原因是组成玉米细胞的化合物中      成分较多，此类化合物主要作为      结构的基本组成成分．

（4）蛋白质和核酸是构成原生质的最重要的化合物，在表中元素中，这两种化合物的生物元素在组成上最明显的差异是      ．

Answer

（1）氢 水

（2）①自由水

②大

③减少 增多 细胞进行呼吸，消耗有机物，产生许多代谢中间产物

（3）糖类（淀粉）细胞壁

（4）蛋白质含S、核酸含P

【解析】

试题分析：（1）活细胞中含量最多的化合物是水，高达80%～90%，水的组成元素是H和O，因此活细胞中含量最多的元素是氧元素和氢元素．

（2）种子入库前晒干的过程中失去的水是自由水，自由水与结合水的比值越大，细胞新陈代谢作用越强，反之亦然．黄豆细胞内的有机物含量变化是减少，种类变化是增多，其原因是细胞进行呼吸，消耗有机物，产生许多代谢中间产物．

（3）与人体细胞相比，玉米中糖类较多，其中的多糖纤维素是细胞壁的主要组成成分，因此在玉米细胞（干重）中所占比例明显高于人细胞（干重）中的元素是氧．

（4）蛋白质和核酸是构成原生质的最重要的化合物，在表中的元素中，这两种合物的生物元素在组成上最明显的差异是蛋白质含有S元素，而核酸含有P元素．

故答案应为：（1）氢 水

（2）①自由水

②大

③减少 增多 细胞进行呼吸，消耗有机物，产生许多代谢中间产物

（3）糖类（淀粉）细胞壁

（4）蛋白质含S、核酸含P