Question

如表表示细胞中3种有机物的组成，依据主要功能分析回答．

基本单位（单体）	A	B	C
大分子有机物	E	F	G
主要功能	能源物质	储能物质	结构物质

（1）A单体是指单糖，有组成核酸的      和      ，除上述两种外，还有葡萄糖、果糖、半乳糖等；由2分子单体A缩合而形成的化合物，则称为      ，植物细胞中最重要的是      和      ，人和动物乳汁中含量最丰富的是      ；  由多分子单体A缩合的E为      ，在人和动物的肝脏中的是      ．在马铃薯块茎中，主要指      ，能形成高等植物细胞壁的是      ．

（2）F是指      ；它是由B（脂肪酸和甘油）形成的．

（3）G是生命活动的主要承担者，则组成其基本单位C是指      ；C形成G的反应叫做      ．

Answer

（1）脱氧核糖 核糖 二糖 蔗糖 麦芽糖 乳糖 多糖 肝糖原 淀粉 纤维素

（2）脂肪

（3）氨基酸 脱水缩合

【解析】

试题分析：（1）糖类由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质．常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等，其中核糖和脱氧核糖是构成核酸的成分．植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖．植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原，分为肝糖原和肌糖原．淀粉是植物细胞中的储能物质，纤维素是构成植物细胞壁的成分．构成多糖的基本单位是葡萄糖．

（2）F为储能物质且为有机大分子，所以为脂肪，是由脂肪酸和甘油形成的．

（3）生命活动的主要承担者是蛋白质，所以G为蛋白质，C为氨基酸，氨基酸通过脱水缩合的方式形成蛋白质．

故答案为：（1）脱氧核糖 核糖 二糖 蔗糖 麦芽糖 乳糖 多糖 肝糖原 淀粉 纤维素

（2）脂肪

（3）氨基酸 脱水缩合