利用如图装置制作果酒和果醋，下列叙述正确的是
A、制作果酒时应关闭阀b，适时打开阀a几秒钟
B、制作果酒时如果关闭阀a，打开阀b，会导致爆瓶
C、制作果醋时需打开阀a通气，打开阀b排气
D、制作果醋时把发酵装置放到25℃环境中比较适宜
下列有关生物体内有机化合物及其功能的描述，不正确的是
A．葡萄糖是细胞内的主要的能源物质
B．脂质是生物膜的基本成分之一
C．脱氧核苷酸是RNA的基本组成单位
D．纤维素是组成植物细胞壁的成分
下列对生物大分子结构和功能的描述中，正确的是
A．肽链盘曲、折叠形成一定的空间结构与肽键相关
B．调节机体生命活动的化学信息物质是蛋白质
C．RNA分子中与磷酸相连接的核糖、含氮碱基
D．核酸对生物的遗传、变异和蛋白质合成有重要作用
下列有关物质元素组成的说法中错误的是
A．生长激素的元素组成是C、H、O、N
B．脂肪的元素组成是C、H、O、N、P
C．丙酮酸的元素组成是C、H、O
D．腺苷的元素组成是C、H、O、N
[选修3——现代生物科技专题]
基因工程又称为DNA重组技术，回答相关问题：
（1）在基因工程中，获取目的基因主要有两大途径，即______和从_______中分离。
（2）利用某植物的成熟叶片为材料，同时构建cDNA文库和基因组文库，两个文库相比，cDNA文库中含有的基因数目比基因组文库中的少，其原因是______。
（3）在基因表达载体中，启动子是______聚合酶识别并结合的部位。若采用原核生物作为基因表达载体的受体细胞，最常用的原核生物是______。
（4）将目的基因通过基因枪法导入植物细胞时，常用的携带目的基因的金属颗粒有_____和______颗粒。
[选修1——生物技术实践]
回答下列问题：
（1）蛋白酶甲、乙、丙三者的活性随pH的变化如图所示。通常，用清水洗涤衣服上的新鲜血迹时，不应该使用开水，原因是_______________________。若要去除衣服上的血渍，应选择含有_____________________（填“蛋白酶甲”、“蛋白酶乙”或“蛋白酶丙”）的碱性洗衣粉，理由是___________________。
（2）某同学为了洗去衣服上的油渍，洗衣时在市售的蛋白酶洗衣液中添加脂肪酶，该同学的做法___________________（填“合理”或“不合理”），理由是_________________________。
（3）已知溶液的pH可以影响酶的活性，请推测pH影响某种蛋白酶活性的原因可能是其影响了酶和底物分子中_________________（填“羧基和氨基”、“氨基和甲基”、“羧基和甲基”或“甲基和甲基”）等基团的解离状态。
