Question

图Kl-l是有关蛋白质分子的简要概念图，对图示的分析正确的是(    )

A. a肯定含有CHONPS元素

B. ①过程 水的生成量 =肽键数 + 1

C. 蛋白质都是由一条多肽链盘曲折叠而成的，故蛋白质中的肽键数=氨基酸数-1

D. 蛋白质分子结构多样性的原因之一是组成蛋白质的氨基酸排列顺序不同

Answer

D

【解析】A、a肯定含有C、H、O、N元素，但不一定含有P元素，S是蛋白质的特征元素，P是DNA的特征元素，A错误；

B、水的生成量 = 肽键数，B错误；

C、有些蛋白质可能含有多条肽链，C错误；

D、蛋白质分子的多样性与氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构有关，D正确。

【考点定位】蛋白质的结构和功能的综合

【名师点睛】（1）蛋白质主要由C、H、O、N4种元素组成，很多蛋白质还含有S元素，有的也含有微量的 Fe、Cu、Mn、I、Zn 等元素．

（2）构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构特点是每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接再同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团．氨基酸在核糖体上通过脱水缩合的方式形成多肽，连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键，用化学式-NH-CO-表示．

（3）在蛋白质分子合成过程中，失去水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数．

（4）蛋白质结构多样性的原因是：组成不同蛋白质的氨基酸数量不同，氨基酸形成肽链时，不同种类氨基酸的排列顺序千变万化，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别．蛋白质多样性的根本原因是基因中碱基排列顺序的多样性。