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下列叙述错误的是( ) A.醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生醋酸 B.酵母菌在无氧...

下列叙述错误的是(  )

A.醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生醋酸

B.酵母菌在无氧条件下利用葡萄糖汁产生酒精

C.泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵

D.腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶

 

A 【解析】醋酸菌是好氧菌,利用乙醇生产醋酸需在有氧条件下,故A选项错误;酵母菌无氧呼吸能产生酒精,因此酵母菌利用葡萄糖汁产生酒精需要在无氧条件下,故B选项正确;泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵,故C选项正确;腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶,故D选项正确。 【考点定位】生产果汁酒以及生产醋的装置;制作腐乳的科学原理及影响腐乳品质的条件;制作泡莱。 【名师点睛】本题综合考查果酒和果醋的制作、腐乳的制作、制作泡菜等实验,对于此类试题,需要考生注意的细节较多,如实验的原理、实验涉及的微生物及微生物的代谢类型、实验结果等,需要考生在平时的学习过程中注意积累。  
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考点分析:
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某研究小组从有机废水中分离微生物用于废水处理.下列叙述正确的是(  )

A.培养基分装到培养皿后进行灭菌

B.转换划线角度后需灼烧接种环再进行划线

C.接种后的培养皿须放在光照培养箱中培养

D.培养过程中每隔一周观察一次

 

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下列有关植物组织培养的叙述,正确的是(  )

A. 愈伤组织是一团有特定结构和功能的薄壁细胞

B. 二倍体植株的花粉经脱分化与再分化后得到稳定遗传的植株

C. 用人工薄膜将胚状体、愈伤组织等分别包装可制成人工种子

D. 植物耐盐突变体可通过添加适量NaCl的培养基培养筛选而获得

 

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下列有关果酒和果醋制作的叙述,正确的是(  )

A. 在果酒自然发酵中,需人工添加酵母菌种

B. 红葡萄酒中的红色是红葡萄皮中的色素进入发酵液产生的

C. 制作果酒和果醋的微生物的细胞结构完全相同

D. 温度对酵母菌酒精发酵的影响很大,而对醋酸菌的发酵影响不大

 

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下列实验中,最合适用标志重捕法的是(  )

A. 调查农田中田鼠的种群密度

B. 调查农田中田螺的种群密度

C. 调查土壤中蚯蚓的种群密度

D. 调查土壤中大肠杆菌的种群密度

 

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下图是兴奋在神经元之间传递的示意图,关于此图的描述错误的是

A.神经递质是从①处释放的

B.兴奋传递需要的能量主要来自④

C.兴奋可以在①和③之间双向传递

D.由①、②、③构成突触

 

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