Question

下图甲表示温度对淀粉酶活性的影响；下图乙是将一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后

麦芽糖积累量随温度变化的情况。下列说法不正确的是（    ）

A．To表示淀粉酶催化该反应的最适温度

B．图甲中，Ta、Tb时淀粉酶催化效率都很低，但对酶活性的影响却有本质的区别

C．图乙中Tb至Tc的曲线表明随温度升高，麦芽糖的积累量不再上升，酶的活性已达到最高

D．图乙中A点对应的温度为To

Answer

C

【解析】分析甲图可知，温度为To，淀粉酶活性最高，该温度是淀粉酶的最适宜温度，A正确；分析甲图可知，Ta是温度过低，淀粉酶活性降低，升高温度后酶活性升高，Tb是温度过高淀粉酶失去活性，温度降低后酶活性 不再恢复，B正确；分析图乙可知，Tb到Tc随温度的升高，麦芽糖不再增加，说明酶已经失去活性，C错误；分析图乙可知，A点麦芽糖的量的变化最快，反应速率最快，酶活性最高，该点对应的 温度为最适宜温度，是图甲中的To左右，D正确。

【考点定位】酶的特性

【名师点睛】本题是从不同的角度分析温度对酶活性的影响，分析好曲线图乙是解题的关键，图乙是从生成物的积累角度分析，生成物的量最大不再变化时反应速率为0，酶无活性。