某化工厂的污水池中含有一种有害的难以降解的有机化合物A。研究人员用化合物A、磷酸盐、镁盐以及微量元素配制的培养基，成功筛选到能高效降解化合物A的细菌（目的菌）。实验的主要步骤如下图所示。请分析回答下列问题。
（1）培养基中加入化合物A的目的是_____________________，这种培养基属于_______培养基。
（2）“目的菌”生长所需的氮源和碳源是来自培养基中的_____________________。实验需要振荡培养，由此推测“目的菌”的代谢类型是_____________________。
（3）在上述实验操作过程中，获得纯净“目的菌”的关键是_____________________。
（4）转为固体培养基时，常采用平板划线的方法进行接种，此过程中所用的接种工具是_____________________，操作时采用__________灭菌的方法。
（5）实验结束后，使用过的培养基应该进行灭菌处理才能倒掉，这样做的目的是_______________________________________________________________。
近年来，纪录片《舌尖上的中国》引发全民关注美食的热潮，其中多次讲述了利用不同微生物的发酵作用制作的美味食品．请分析回答下列问题：
（1）在果醋制作时，在糖源不充足时，也可以利用酒精生成醋酸，该过程的化学反应式为：__________________________________。
（2）腐乳制作的流程是：让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制。用盐腌制时，应注意控制_________________；配制卤汤时，要使卤汤中酒的含量控制在_______%左右。
（3）制作泡菜的原理是__________________________________。
下表是对巢湖某水域生态系统营养级和能量流动情况的调查结果。表中A、B、C、D、E分别表示不同的营养级，F为分解者；Pg表示生物同化作用固定能量的总量；Pn表示生物贮存的能量；R表示生物呼吸消耗的能量；能量单位为102KJ/（m2·a）。请分析回答：
| Pg | Pn | R |
A | 15．9 | 2．8 | 13．1 |
B | 870．7 | 369．4 | 501．3 |
C | 1．9 | 0．8 | 1．1 |
D | 89．2 | 33．9 | 55．3 |
E | 94．7 | 33．0 | 61．7 |
F | 211．5 | 20．1 | 191．4 |
（1）该生态系统中食物链（或食物网）的构成为________________________________。
（2）据表中数据推出Pg、Pn和R之间的关系是：Pn=______________________。
（3）次级消费者到三级消费者之间的能量传递效率是_______。流入该生态系统的总能量为____________。
（4）在该生态系统中，无机环境中的碳以_______的形式可以通过生产者的________（生理活动）进入生物群落。
（5）除A、B、C、D、E、F外，再加上_________________就构成了完整的生态系统。
水果罐头盖上印有“如发现盖子鼓起，请勿选购”的字样，引起盖子鼓起的最可能原因是（ ）
A．好氧型细菌呼吸，产生CO2和H2O B．酵母菌呼吸，产生CO2和C2H5OH
C．乳酸菌呼吸，产生 CO2和 C3H6O3 D．酵母菌呼吸，产生CO2和 H2O
实验室保存的菌种W不慎被其它杂菌污染，下面罗列了若干种消灭杂菌、获得纯种的方法，其中合理的是（ ）
①根据微生物对碳源需要的差别，选择使用不同碳源的培养基
②根据微生物缺乏特殊营养物质的种类，选择使用含有不同特殊营养物质的培养基
③根据微生物遗传组成的差异，在培养基中加入不同比例的核酸
④根据微生物对抗生素敏感性的差异，选择使用添加不同抗生素的培养基
⑤将被污染的菌种稀释，使用固体培养基，采用划线法接种，获得单菌落，根据菌落特征甄别，筛选后继续培养
A．只有①②④⑤ B．只有①②③④
C．只有②④⑤ D．只有①②④
在制作馒头时，可采用小苏打或者通过酵母菌发酵的方法使馒头松软，请问这两种方法中，馒头中的营养和所含有的能量情况相比较最可能的是（ ）
A．后者所含营养丰富、能量少 B．后者所含营养单一、能量少
C．前者所含营养丰富、能量少 D．两者所含营养和能量相同
