Question

下图是油菜种子在发育和萌发过程中糖类和脂肪的变化曲线。下列分析正确的是

A. 同质量的可溶性糖和脂肪氧化分解释放的能量相同

B. 种子萌发过程中需要更多的氮元素作为合成脂肪的原料

C. 开花后可溶性糖含量下降，可用于转化形成脂肪

D. 图B显示可溶性糖是种子萌发的直接能源物质

Answer

C

【解析】试题分析：脂肪是细胞内良好的储能物质，质量相等的可溶性糖和脂肪，脂肪的含H量高于糖，在有氧呼吸时，氢和氧气结合生成水，释放大量能量，所以脂肪氧化分解释放的能量多于可溶性糖，A错误；脂肪不含氮元素，B错误；开花后可溶性糖含量下降，可用于转化形成脂肪，C正确；生命活动的直接能源物质是ATP，可溶性糖是能源物质，经氧化分解释放能量并转移到ATP中去，D错误。

考点：种子萌发过程中的物质变化

【名师点睛】油菜种子在发育过程中，可溶性糖的含量下降脂肪含量上升，可溶性糖转变成脂肪，糖和脂肪的组成元素都是C H O，所以这种转化不会改变种子对N元素的需求，油菜种子在萌发过程中，脂肪转变成可溶性糖，分解脂肪的脂肪酶活性增强，ATP是直接能源物质。