Question

如图表示某研究小组在探究果胶酶的用量的实验结果。下列有关说法不正确的是（    ）

A．在AB段限制反应速率的主要因素是酶的用量

B．在BC段限制反应速率的因素是温度、pH、反应物浓度

C．在AC段增加反应物浓度，可以明显加快反应速率

D．在该实验给定条件下，果胶酶的最佳用量是B点对应的值

Answer

C

【解析】

试题分析：在AB段，反应速率随着酶的用量的增加而增加，说明限制反应速率的主要因素是酶的用量，A项正确；在BC段，反应速率不再随着酶的用量的增加而增加，说明限制反应速率的因素不再是酶的用量，而是温度、pH、反应物浓度等，B项正确；在BC段，增加反应物浓度，可以明显加快反应速率，C项错误；图示中的B点显示：反应速率达到最大值时所用的酶量最少，因此在该实验给定条件下，果胶酶的最佳用量是B点对应的值，D项正确。

考点：果胶酶用量的测定

【名师点睛】本题以反映实验结果的曲线图为载体，考查酶的用量对酶促反应速率的影响。解答此类问题，必须理解横纵坐标的含义，还要重点分析起点、拐点、落点以及把握曲线走势，再运用所学的知识加以分析合理地解释各种情境下的曲线含义，在解题的过程中就可以有效处理，得到答案。