Question

有关氨基酸和肽链的说法不正确的是（ ）

A. 均至少含有一个氨基和一个羧基

B. 肽链具有多样性的原因是氨基酸的结合方式具有多样性

C. 氨基酸结合形成肽链的场所是核糖体，而肽链形成蛋白质的场所不是核糖体

D. 不同氨基酸的性质不同与R基有关，不同肽链理化性质的差异也与R基有关

Answer

B

【解析】试题分析：组成蛋白质的氨基酸均至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，在一条多肽链的首端和末端也至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基，故A项正确；肽链具有多样性与组成肽链的氨基酸的种类、数目、排列顺序有关，但氨基酸的结合方式相同，都是通过脱水缩合的方式结合，故B项错误；氨基酸结合形成肽链的场所是核糖体，内质网能对蛋白质进行初加工，包括新生肽链的折叠和装配、糖基化等，C项正确；结构决定性质和功能，氨基酸的性质不同与R基团的不同有关，不同肽链理化性质的差异也与R基有关，D项正确。

考点：本题考查蛋白质分子结构的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。