Question

油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图所示，将不同成熟阶段的种子匀浆后检测，结果正确的是（ ）

选项	取样时间	检测试剂	检测结果
A	第10天	斐林试剂	不显色
B	第20天	双缩脲试剂	不显色
C	第30天	苏丹Ⅲ试剂	橘黄色
D	第40天	碘液	蓝色

Answer

C

【解析】试题分析：据图可知，第10天时有可溶性糖，因此加入斐林试剂，水浴加热后能出现砖红色沉淀，故A项错误；细胞中含量最多的有机物是蛋白质，所以在第20天用双缩脲试剂会出现紫色，故B项错误；第30天时，脂肪的含量较高，加入苏丹Ⅲ试剂后，出现橘黄色颗粒，故C项正确；第40天时，淀粉的含量降低至0，因此加入碘液后，不会出现蓝色，故D项错误。

考点：本题考查有机物鉴定的相关知识，意在考查考生独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用的能力和识图能力。