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制取橘皮精油的过程中,需先后进行两次过滤,则橘皮精油为( ) A.经过第一次过滤...

制取橘皮精油的过程中,需先后进行两次过滤,则橘皮精油为  

A经过第一次过滤后的滤液

B经过第一次、第二次过滤后的滤液

C经过第二次过滤后的滤液

D经过第一次过滤后静置后处理的上清液和第二次过滤后的滤液

 

D 【解析】 试题分析:制取橘皮精油的过程中,为了提高出油率,首先将橘皮去水干燥,然后用石灰水浸泡,经漂洗、压榨得到压榨液后,用普通布袋过滤除去固体物和残渣(第一次过滤),对滤液进行离心进一步除去较小的残留固体物,再用分液漏斗或吸管将上层的橘皮油分离出来,然后在5℃~10℃下静置5~7天,使果蜡等杂质沉淀,用吸管吸出上层澄清橘皮油,其余部分通过滤纸过滤(第二次过滤),滤液与吸出的上层橘皮油合并后成为最终的橘皮精油。故橘皮精油是经过第一次过滤后静置处理的上清液和第二次过滤后的滤液,D项正确,A、B、C项错误。 考点:本题考查从生物材料中提取某些特定成分的相关知识,意在考查考生能理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系的能力。  
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考点分析:
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对胡萝卜素的提取和鉴定过程的分析正确的是   

A使用有机溶剂萃取法提取胡萝卜素时,所使用原料的干燥程度是最主要的影响因素

B纸层析鉴定中点样完成,将滤纸卷成筒状使两侧边缘连接在一起,放入层析液中

C作为萃取胡萝卜素的有机溶剂需要与水混溶

D采用水浴加热的原因是有机溶剂遇明火易爆炸

 

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提取胡萝卜素和提取玫瑰油时都需要加热,但两者使用的加热方法不同,其原因是  

A前者需保持恒温,后者不需要恒温

B前者烧瓶里含有有机溶剂,易燃易爆,后者是水

C胡萝卜素不耐高温,玫瑰油耐高温

D前者容易蒸发,后者不容易蒸发

 

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在制作馒头时,可采用小苏打或者通过酵母菌发酵的方法使馒头松软,请问这两种方法中,馒头中的营养和所含有的能量情况相比较最可能的是    

A后者所含营养丰富、能量少      B后者所含营养单一、能量少

C前者所含营养丰富、能量多      D两者所含营养和能量相同

 

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泡菜发酵的微生物主要是乳酸菌,而在发酵初期,水槽内经常有气泡产生,这些气泡产生的原因及成分分别是    

A乳酸菌是兼性厌氧微生物,初期进行有氧呼吸产生CO2;气体为CO2

B因腌制过程中的盐进入蔬菜使蔬菜体积缩小,气体被排出;气体为空气

C发酵初期活动强烈的是酵母菌,其利用氧产生的气体;气体为CO2

D乳酸菌在发酵过程中产生了热量,使坛内温度升高,空气受热膨胀排出,气体为空气

 

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关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基,叙述错误的是    

A操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌

B将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯

C待培养基冷却至50OC左右时进行倒平板

D待平板冷却凝固约5~10min后将平板倒过来放置

 

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试题属性

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