Question

I．下图表示菊花的嫩枝和月季的花药的离体培养过程，请据图回答下面的问题。

（1）对菊花来说，要选取           的嫩枝来进行组织培养，对月季来说，适宜花粉培养的时期是花粉应处于      期。为确定该花粉是否处于该时期，最常用的镜检方法是：             。

（2）进行菊花组织培养的基本实验操作步骤是：制备MS固体培养基、               、接种、培养、移栽、栽培。

II．依据所学内容回答下列问题：

（3）提取玫瑰精油常用的方法是                 ；为去除分离后油层中的水分，可加               放置过夜后，过滤即得到玫瑰油。

（4）根据胡萝卜素的特点，可用        的方法进行提取；在提取前需要进行干燥，干燥处理的温度不能太高、时间不能太长，原因是                              。

Answer

（1）生长旺盛 单核期 醋酸洋红法

（2）外植体消毒

（3）水蒸汽蒸馏法 无水硫酸钠

（4）（有机溶剂）萃取 防止胡萝卜素分解

【解析】

试题分析：（1）因为生长旺盛的嫩枝生理状况好，容易诱导脱分化和再分化，所以对菊花来说，要选取生长旺盛的嫩枝来进行组织培养；对月季来说，适宜花粉培养的时期是花粉应处于单核期，因为单核期是细胞核由中央移向一侧的时期，花药培养成功率最高；确定该花粉发育时期的最常用的方法是醋酸洋红法。

（2）进行菊花组织培养的基本实验操作步骤是：制备MS固体培养基、外植体消毒、接种、培养、移栽、栽培。

（3）提取玫瑰精油常用的方法是水蒸汽蒸馏法；为去除分离后油层中的水分，可加无水硫酸钠放置过夜后，过滤即得到玫瑰油。

（4）根据胡萝卜素易溶于有机溶剂的特点，可以用（有机溶剂）萃取的方法进行提取；新鲜的胡萝卜含有大量的水分，在提取前需要进行干燥，干燥处理的温度不能太高、时间不能太长，其原因是防止胡萝卜素分解。

考点：本题考查从生物材料中提取某些特定的成分的相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。