重症综合性免疫缺乏症（SCID）小鼠是患有一种严重致死性隐性遗传病的小鼠。该品系的腺苷脱氨酶（ADA）缺乏导致表现出严重的联合免疫缺陷症状，B细胞核T细功能缺失。SCID小鼠是继裸鼠（免疫缺陷动物，先天无胸腺，缺乏T淋巴细胞）出现之后，人类发现的又一种十分有价值的免疫缺陷动物。科研人员利用胚胎干细胞（ES细胞）对SCID小鼠进行基因治疗。其技术流程如下图所示。
（1）步骤①核移植前为获得更多的卵母细胞，采用 处理使其超数排卵，从输卵管中冲出的卵子处于 时期，去除卵母细胞的 （结构）。
（2）培养细胞过程中，要置于C02培养箱中，其中C02的主要作用是 。
（3）图中ES细胞来自 时期的 细胞。步骤③中，需要先利用PCR技术扩增正常基因片段，可以根据正常基因的 设计引物，PCR技术中使用的酶为 。为检测目的基因是否表达，采用的方法为 。
科学家将鱼抗冻蛋白基因转入番茄，使番茄的耐寒能力大大提高。下图中①～⑦是转基因抗冻番茄培育过程中的相关步骤，Ⅰ表示相关结构。请据图作答：
（1）获取“鱼抗冻蛋白基因”有几条途径，其中一条途径是以 为模板，在 的催化下，合成互补的单链DNA，然后再合成双链DNA；另一条途径是从基因文库中获取，基因文库又可分为 文库和部分基因文库（如：cDNA文库）。
（2）转基因过程中的核心步骤是① ，在此过程中使用的工具酶有 。鱼的抗冻蛋白基因必需插入到Ti质粒的 中才能整合到受体细胞的染色体DNA中，得到的结构Ⅰ上除了目的基因、标记基因外，还必须有 。
（3）步骤④～⑦应用了 技术，该技术的理论依据是 。其中⑤和⑥步骤分别叫做
和 。
土壤中微生物种类繁多，功能强大，比如：最显著的作用是分解有机质；把植物的残根败叶和施入土壤中的有机肥料分解，改善土壤的结构和供给植物吸收。若利用其中某种微生物，则需要进行菌种的分离和纯化。以下示意图是从土壤中分离出分解尿素的微生物流程图。请分析相关问题：
（1）②过程所使用的接种方法是 。用该接种方法对微生物进行计数时，通常选用菌落数在 个的平板进行计数，统计的菌落数往往比活菌的实际数目 ，原因是 。
（2）从用途上来说，1号培养基属于 培养基，制备该培养基的步骤是：计算→称量→溶化→ →倒平板。
（3）该实验中酶活性鉴定地鉴定 酶的活性，可以加入 指示剂，如果指示剂变为 色，说明该酶的检测为阳性。
2016年初，中央电视台“手艺”栏目播放了《臭味相投》，介绍了腐乳的手工制作和王致和厂工业化生产流程，传播了腐乳制作展示的同时，发扬了中华传统文化。分析下列有关腐乳制作的问题：
（1）腐乳制作过程用到的主要微生物是______________，该微生物生长的最适温度为_______________。
（2）加盐腌制过程中，离瓶口越近的，加盐量越多，原因__________________。和腐乳风味关系最密切的配料是______________，其中加酒的目的是_________________________和______________。
（3）乳腐外部致密的一层皮是_______________，而果酒变酸后表面一层菌膜是_____________________。
将两株植物放在封闭的玻璃罩内用全素营养液置于适宜光照下进行培养（如图甲所示），假定玻璃罩内植物的生理状态和自然环境中相同，且空气湿度对植物蒸腾作用的影响、微生物对CO2浓度影响均忽略不计。进行如下实验：
实验一：夏季晴朗的一天，将装置放在室外一昼夜，用CO2浓度测定仪测定了该玻璃罩内CO2浓度的变化情况，绘制成如图乙所示曲线：
实验二:利用该装置研究环境因素对该植物光合作用速率的影响，结果统计如表所示：
请据图分析回答：
（1）根据图乙曲线可判断植物积累有机物是在 两点之间，经过一昼夜该装置内植物体内有机物的量将会 。
（2）在植物的全素营养液中加入H218O，在玻璃罩的CO2中检测到放射性的18O，这是因为水参与了 过程；如在玻璃罩的O2中检测到放射性的18O，这是因为水参与了 过程。
（3）实验二中编号1、3、5、7、9的实验可构成一个相对独立的实验组合，该实验组合研究的课题是 。该组合自变量为 ，无关量有 （列举出两项）。根据表中数据可知，光合作用的最适温度为 左右，此温度下光合作用固定的CO2量为 。
（1）图1表示的生理过程发生的场所为 ，图3表示的生理过程发生的场所为 。
（2）图2为哺乳动物成熟红细胞的细胞膜，图中葡萄糖和乳酸跨膜运输的共同点是都需要 ，如果将此细胞放在无氧环境中，图中葡萄糖和乳酸的跨膜运输 （选填“都会”“有一个会”或“都不会”）受到影响，原因是 。
