Question

某有机分子的分子式为C₂₂H₃₄O₁₃N₆，其水解后共产生下列3种氨基酸

据此判断，下列正确的一项是

A．1个这样的分子水解后可以产生2个谷氨酸

B．合成1个这样的分子同时将产生6个水分子

C．该分子中存在一个游离氨基和一个游离羧基

D．在细胞中合成1个这样的分子需要6个氨基酸

Answer

D

【解析】

试题分析：A．由题图可知，三种氨基酸中都只含有一个N原子，因此分子式为C22H34O13N6是一种六肽，除了谷氨酸中含有2个羧基，其他氨基酸都只含有一个羧基，每个羧基含有2个O原子，所以0原子数=氨基酸数+肽链数+R基上O原子数，推出R基上O原子数=13-6-1=6个，所以谷氨酸数=6÷2=3个，A错误；B． C22H34O13N6是六肽，故水解生成的水分子数=氨基酸数-1=6-1=5个，B错误；C．该六肽含有的羧基数=肽链数+R基上羧基数=肽链数+谷氨酸数=1+3=4个；每个氨基酸只有1个氨基，所以该六肽的氨基酸只有末端的1个，C错误；D．形成六肽需要6个氨基酸分子，D正确。

考点：蛋白质的结构和功能

【名师点睛】利用形成蛋白质的结构图解完成相应的计算规律

肽链

数目

氨基酸

数目

肽键

数目

脱去水

分子数

多肽的相对

分子质量

氨基

数目

羧基

数目

1条

m

m－1

m－1

ma－18（m－1）

至少

1个

至少

1个

n条

m

m－n

m－n

ma－18（m－n）

至少

n个

至少

n个

注：设氨基酸的平均相对分子质量为a。

特别提醒 （1）有时还要考虑其他化学变化过程，如肽链上出现二硫键（—S—S—）时，要再减去2（即两个氢原子），若无特殊说明，不考虑二硫键。

（2）若为环状多肽，则可将公式中的肽链数视为零，再进行相关计算。