下列关于糖类的说法，正确的是
A．甘蔗可以作为还原糖鉴定的实验材料
B．纤维素和糖原的基本组成单位都是葡萄糖和其他单糖
C．核酸中含有的五碳糖一定是核糖
D．单糖存在于所有生物的细胞中
蛋白质分子不仅有复杂的化学结构，还有复杂的空间结构，只有这样才能表现出蛋白质的生物活性。淀粉酶遇高温会失去活性，这是由于高温破坏了酶的
A．氨基酸 B．肽键 C．肽链 D．空间结构
某有机分子的分子式为C22H34O13N6，其水解后共产生下列3种氨基酸
据此判断，下列正确的一项是
A．1个这样的分子水解后可以产生2个谷氨酸
B．合成1个这样的分子同时将产生6个水分子
C．该分子中存在一个游离氨基和一个游离羧基
D．在细胞中合成1个这样的分子需要6个氨基酸
20种氨基酸平均相对分子量为是128，某蛋白质相对分子量为10228，在形成该蛋白质分子时脱去水的总质量为1548。那么组成该蛋白质的肽链数是
A．4条 B．6条 C．8条 D．16条
一条肽链上有60个肽键，那么形成这条肽链的氨基酸分子数及形成过程中生成的水分子数分别是
A．61和61 B．60和59 C．61和60 D．60和60
占肝脏细胞干重最多的有机成分是
A．糖 B．蛋白质 C．脂肪 D．核酸
