Question

下列关于酶的叙述，正确的是

A．酶都能与双缩脲试剂反应呈紫色

B．适宜条件下酶在细胞内和细胞外都能发挥作用

C．酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度

D．低温下酶的活性较低是因为酶的空间结构被破坏

Answer

BC

【解析】

试题分析：酶的本质为RNA或蛋白质，蛋白质才能与双缩脲试剂反应呈紫色，A错误；适宜条件下酶在细胞内和细胞外都能发挥作用，B正确；酶作用原理是通过降低反应所需要的活化能，使得酶具有高效性，提高化学反应速度，C正确；低温能降低酶活性的原因是暂时抑制酶活性，没有破坏酶空间结构，D错误。

考点：酶促反应的原理；酶的特性．

【名师点睛】酶相关知识点的总结：1、同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中，例如，与呼吸作用有关的酶．

2、酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个化学反应的底物，例如，唾液淀粉酶在口腔中催化淀粉分解，但是到了胃中就成为胃蛋白酶的底物．

3、低温能降低酶活性的原因是，低温使分子运动减弱，从而使酶和底物结合率降低，反应速率就降低，表现出酶活性降低，并没有破坏其结构，当温度回升时，仍然可以恢复期活性。