Question

实验步骤：

①用切片机将红甜菜根切成厚薄一致，大小相同的切片，然后将切片放在不同温度的蒸馏水中处理1分钟后取出。

②再将切片放在10℃蒸馏水中浸泡1小时而获得不同的切片浸出液。

③测量这些溶液的吸光度(吸光度与溶液中花青素浓度成正相关)，结果如图。

请回答以下问题：

(1)上述实验步骤①中，放在不同温度的蒸馏水中的各组切片要求             。

(2)根据上图中的曲线你可以得到的结论是                         。

(3)科学家进一步研究后发现物质A也能促进细胞膜上运载花青素的载体的活性。请你借助上述材料设计实验证明该观点是否正确。

Ⅰ.材料用具：红甜菜根切片、清水、恒温水浴锅(花青素吸光度的测量方法不作具体要求)物质A溶液、烧杯、吸光度测量仪。

Ⅱ.补充完成实验思路：

①                                                    

②                                                                        

③                                                                         

Ⅲ.请用合适的直方图呈现支持该观点的结果：

Answer

(1)数量相等

(2)低于50℃温度处理后，膜的通透性变化不大，受50℃以上的温度处理后膜的通透性大大增加

(3)实验思路：

①取两组等量的相同大小的切片，编号，一组加入A物质处理一段时间，另一组不作处理，作为对照 ②将两组切片分别放在等量的清水中浸泡1小时而获得不同的切片浸出液 ③测量两组溶液的花青素吸光度并进行比较。

Ⅲ.

【解析】（1）实验的目的是探究温度对细胞膜通透性的影响，自变量是温度，所以放在不同温度的蒸馏水中的各组切片是无关变量，应该保持数量相等。

（2）从坐标图看，10～50℃时，溶液中的花青素吸光度低且相同；50℃之后，膜的通透性增大，花青素透出细胞，溶液中的花青素吸光度增大。

（3）根据实验目的及原理，可知实验步骤：

①取两组等量的相同大小的切片，进行编号，一组加入物质A处理一段时间，另一组不做处理，作为对照；②将两组切片分别放在等量的清水中浸泡1小时而获得不同的切片浸出液；

③测量两组溶液的花青素吸光度并进行比较。

如果实验组的吸光度大于对照组，说明上述观点正确：

【考点定位】细胞膜的功能

【名师点睛】解题的关键是理解对照实验需要注意单一变量，设计的三步走，取材编号、分别作不同处理、观察实验结果和得出实验结论。