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(2013秋•邯郸期末)下列关于氨基酸和蛋白质的叙述,错误的是( ) A.甲硫氨...

(2013秋•邯郸期末)下列关于氨基酸和蛋白质的叙述,错误的是( 

A.甲硫氨酸的R基是﹣CH2﹣CH2﹣S﹣CH3,则它的分子式是C5H11O2NS

B.分子式为C63H105O25N17S2的多肽化合物中,最多含有的肽键数目是16个

C.两个氨基酸脱水缩合过程中失去的H2O中的氢来源于氨基和羧基中的氢

D.10个氨基酸构成的多肽有9个﹣CO﹣NH﹣,称为九肽

 

D 【解析】【解析】 A、氨基酸是结构通式是简式是C2H4O2NR,因此如果甲硫氨酸R基是﹣CH2﹣CH2﹣S﹣CH3,则它的分子式是C5H11O2NS,A正确; B、由于每个氨基酸至少有一个氨基,一个氨基含有一个N,化合物含有N17个,取最大化情况,即该化合物有17个氨基酸构成,所以分子式为C63H105O25N17S2的多肽化合物中,最多含有的肽键数目是17﹣1=16个,B正确; C、脱水缩合反应是1个氨基酸的氨基和另1个氨基酸的羧基脱去1分子水,水中的氢来源于氨基和羧基中的氢,C正确; D、10个氨基酸构成的多肽有9个﹣CO﹣NH﹣,但是称为十肽,D错误. 故选:D. 【点评】本题考查氨基酸的结构通式和蛋白质合成过程﹣﹣氨基酸脱水缩合,首先要求考生识记氨基酸的结构通式,掌握氨基酸的结构特点;其次识记脱水缩合的概念,掌握脱水缩合过程中的相关计算.  
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