Question

影响酶催化反应速率的因素有温度、反应物浓度、酶的浓度等。如图表示在最适温度下，某种酶的催化反应速率与反应物浓度之间的关系。下列有关说法正确的是（   ）

A．在A点适当提高反应温度，反应速率加快

B．在B点增加酶的浓度，反应速率不变

C．在A点提高反应物浓度，反应速率加快

D．在C点提高反应物浓度，产物不再增加

Answer

C

【解析】根据题意可知，图示表为最适温度下，某种酶的催化反应速率与反应物浓度之间的关系。根据在最适宜的温度下酶的活性最高，温度偏高或偏低，酶的活性都会明显降低，可推知在A点适当提高反应温度，反应速率降低，A项错误；在B点增加酶的浓度，反应速率加快，B项错误；从图示看出在A点提高反应物浓度，反应速率将加快，C项正确；从图示看出在C点提高反应物浓度，反应速率不再加快，但产物的量将增加，D项错误。

【考点定位】酶在代谢中的作用

【名师点睛】影响酶促反应的因素：

（1）温度对酶活性的影响：在一定的温度范围内反应速率随温度升高而加快；但当温度升高到一定限度时反应速率随温度的升高而下降．在一定的条件下，酶在最适温度时活性最大。高温使酶永久失活，而低温使酶活性降低，但能使酶的空间结构保持稳定，适宜温度下活性会恢复。

（2）pH对酶促反应的影响：每种酶只能在一定限度的pH范围内才表现活性。过酸或过碱会使酶永久失活。（3）酶的浓度对酶促反应的影响：在底物充足，其他条件固定、适宜的条件下，酶促反应速率与酶浓度成正比。

（4）底物浓度对酶促反应的影响：在底物浓度较低时，反应速率随底物浓度的增加而急剧加快，反应速率与底物浓度成正比；在底物浓度较高时，底物浓度增加，反应速率也增加，但不显著；当底物浓度很大且达到一定限度时反应速率达到一个最大值，此时，再增加底物浓度反应速率不再增加。

（5）易误提醒

①低温和高温时酶的活性都降低，但两者的性质不同。

②在过酸或过碱环境中，酶均失去活性而不能恢复。

③同一种酶在不同pH下活性不同，不同的酶的最适pH不同。

④反应溶液酸碱度的变化不影响酶作用的最适温度。