关于基因与性状关系的叙述，错误的是（ ）
A．一对相对相状可由多对基因控制
B．基因可通过控制酶的合成进而控制生物的性状
C．基因型相同，表现型就相同
D．隐性基因控制的性状不一定得到表现
下列关于基因和染色体的关系的叙述，错误的是（ ）
A．基因在染色体上呈线性排列
B．染色体是基因的主要载体
C．染色体就是由基因组成的
D．一条染色体上有多个基因
下列各组中，不属于相对性状的是（ ）
A．水稻的早熟和晚熟 B．豌豆的紫花和红花
C．小麦的抗病与感病 D．绵羊的长毛与细毛
[生物——选修1：生物技术实践]回答与胡萝卜有关的问题：
（1）胡萝卜含有的胡萝卜素中，最主要的是 （填“α—胡萝卜素”或“β—胡萝卜素”或“γ—胡萝卜素”），该胡萝卜素在人体内可以转变成两分子 ，后者缺乏会引起人在弱光下视物不清的病症，该疾病称为 ，胡萝卜素是 （填“挥发性”或“非挥发性”）物质。
（2）工业生产上，用养殖的岩藻作为原料提取胡萝卜素时， （填“需要”或“不需要”）将新鲜的岩藻干燥。
（3）现有乙醇和乙酸乙酯两种溶剂，应选用其中的 作为胡萝卜素的萃取剂，不选用另外一种的理由是 。
[生物——选修1：生物技术实践]苹果醋是以苹果汁为原料经发酵而成的，回答下列为题：
（1）酵母菌的呼吸代谢途径如图所示。图中过程①和②是苹果醋生产的第一阶段，在酵母菌细胞的_________________中进行，其产物乙醇与_________________试剂反应呈现灰绿色，这一反应可用于乙醇的检验；过程③在酵母菌细胞的________________中进行，与无氧条件相比，在有氧条件下，酵母菌的增值速度________________。
（2）第二阶段是在醋酸杆菌的作用下将第一阶段产生的乙醇转变为醋酸的过程，根据醋酸杆菌的呼吸作用类型，该过程需要在________________条件下才能完成。
（3）在生产过程中，第一阶段和第二阶段的发酵温度不同，第一阶段的温度________________（填“低于”或“高于”）第二阶段。
（4）醋酸杆菌属于________________核生物，其细胞结构中_____________（填“含有”或“不含有”）线粒体。
（1）鉴定成熟梨果肉内存在还原性糖，所用的试剂是________________，该试剂与细胞内可溶性糖中的还原性糖如______________发生作用，形成_______色的沉淀。
（2）鉴定花生子叶存在脂肪，所用的试剂是_________，染色2～3min后用_________洗去浮色，制成临时装片，用_______进行观察，可看到脂肪被染成_________色。Z,X,X,K]
（3）鉴定黄豆组织中存在蛋白质，先向试管内注入2mL黄豆组织样液；然后向试管内注入2mL双缩脲试剂A，摇匀；再向试管中加入3～4滴双缩脲试剂B，摇匀后发现呈______色。为什么只能加入3～4滴双缩脲试剂B而不能过量？_______________。
（4）做鉴定还原性糖和蛋白质的实验时，在鉴定之前，可以留出一部分样液，以做_________之用，这样会增强说服力。
