Question

（1）在还原性糖、脂肪、蛋白质的鉴定试验中：婓林试剂使用时一定要_________________，否则影响实验效果；脂肪可以被苏丹Ⅲ染成___________；双缩脲试剂鉴定蛋白质时，一定要先加入___________溶液，摇匀后再滴入_________溶液。

（2）用高倍镜观察线粒体实验中：用到铁苏木精（也叫健那绿），是一种活细胞染色剂。可以使活细胞中线粒体呈_________。

（3）观察DNA和RNA在细胞中分布的试验中：______________与染色质中的DNA选择性结合显示绿色，________能与RNA选择性结合显示红色。细胞核中染色质是一种能被_________染料染成深色的物质。

Answer

（1）现配现用 橘黄色 NaOH CuSO4

（2）蓝绿色

（3）甲基绿 吡罗红 碱性

【解析】（1）在还原性糖、脂肪、蛋白质的鉴定试验中：婓林试剂是氢氧化钠和硫酸铜的混合液，使用时一定要现配现用，否则影响实验效果；脂肪可以被苏丹Ⅲ染成橘黄色，被苏丹Ⅳ染成红色；双缩脲试剂鉴定蛋白质时，一定要先加入双缩脲试剂A（NaOH溶液）1ml，造成碱性环境，摇匀后再滴入3～4滴双缩脲试剂B（CuSO4溶液）。

（2）用高倍镜观察线粒体实验中：用健那绿可以使活细胞中线粒体呈蓝绿色，细胞质接近无色。

（3）观察DNA和RNA在细胞中分布的试验中，甲基绿与染色质中的DNA选择性结合显示绿色，派洛宁（也叫吡罗红）能与RNA选择性结合显示红色．细胞核中染色质是一种能被碱性染料染成深色的物质。

【考点定位】生物实验中的鉴定实验

【名师点睛】物组织中化合物的鉴定：

（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）；实验过程中，注意斐林试剂现配现用；

（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，在实验过程中，首先滴加双缩脲试剂A，振荡后再加双缩脲试剂B；

（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）；

（4）线粒体可被活性染料健那绿染成蓝绿色；

（5）甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色；

（6）染色体可以被碱性染料（醋酸洋红或龙胆紫）染成深色。