在花药培养过程中，需要对培育出来的植株做进一步的鉴定和筛选，目的是看其（ ）
A．是否有染色体丢失
B．是否有基因突变
C．是否出现染色体倍性变化
D．是由哪种形式形成的
月季的花药培养过程的难点之一是材料的选择，下列有关材料选择的叙述中正确的是（ ）
A．从花药来看，应当选择盛花期的花药
B．从花粉来看，应当选择小孢子四分体期的花粉
C．从花蕾来看，应当选择略微开放的花蕾
D．从检测花粉的实验方法看，应该用显微镜观察已染色的花粉样品临时装片
将菊花外植体接种到MS培养基，可以培育出菊花试管苗．下列叙述正确的是（ ）
A．该过程中生长素和细胞分裂素是启动细胞分裂、脱分化和再分化的关键性激素
B．将菊花外植体培育成试管苗，其原理是细胞分裂、细胞的脱分化和再分化
C．细胞分裂素和生长素同时使用，既有利于细胞分裂，又有利于分化
D．生长素与细胞分裂素的用量比值高，有利于芽的分化，抑制根的形成
下列关于植物组织培养及其应用的叙述，正确的是（ ）
A．以植物芽尖为材料通过组织培养可以获得植物新品种
B．生长素、细胞分裂素的共同调节作用在组织培养中非常重要
C．离体的植物组织、器官必须经过灭菌才能接种到组织培养基中
D．在组织培养中，可将未分化状态的细胞诱导形成高度分化的愈伤组织
下列叙述错误的是（ ）
A．醋酸菌可在有氧条件下利用乙醇产生醋酸
B．酵母菌在无氧条件下利用葡萄汁产生酒精
C．泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵
D．腐乳制作利用毛霉等微生物直接对蛋白质等的分解
下列有关泡菜的制作和亚硝酸盐含量的测定的实验叙述中，正确的是（ ）
A．将新鲜蔬菜与煮沸冷却的盐水（盐和清水的质量比为4：1）混匀装瓶
B．发酵过程始终要保持密封状态，泡菜坛盖边缘的水槽中要始终装满水
C．在酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应形成玫瑰红色沉淀
D．随发酵进行，亚硝酸盐含量逐渐增加，用比色法可进行亚硝酸盐含量的测定
