Question

为探究H₂O₂酶对H₂O₂分解的影响，某学生的实验设计如下：①制备30%新鲜猪肝研磨液；②设置实验组如下（图1）：横向为梯度pH值，纵向为不同量的新鲜猪肝研磨液；③每支试管加入等量且足量H₂O₂溶液，并设置相同且适宜的反应温度；④设计实验记录表如下（图2）；⑤以加入猪肝研磨液后同等时间内测得的H₂O₂减少量为实验结果作记录。下列实验结果预测及其分析，不正确的是（    ）

A．无论猪肝研磨液量为图中何值，实验结果都可以发现酶的最适pH值

B．无论pH为图中何值，实验结果都可以证明酶量影响反应速率

C．无论猪肝研磨液量为图中何值，记录表中作出的曲线图形都近似抛物线

D．此实验有2个自变量，1个因变量，温度、H₂O₂浓度等是无关变量

Answer

B

【解析】根据题意分析可知，实验中新鲜猪肝研磨液的量（H2O2酶的量）和PH值为自变量，反应速率为因变量，因变量的衡量指标是加入猪肝研磨液后同等时间内测得的H2O2减少量，温度、H2O2浓度等是无关变量，D正确；无论猪肝研磨液量为图中何值，实验结果都可以发现酶的最适pH值，A正确；pH过高或过低时酶变性失活，此时的实验结果不可以证明酶量影响反应速率，B错误；无论猪肝研磨液量为图中何值，记录表中作出的曲线图形都近似抛物线，C正确。

【考点定位】酶浓度与PH对酶促反应速率的影响

【名师点睛】1．实验中新鲜猪肝研磨液的量（H2O2酶的量）和PH值为自变量，反应速率为因变量，因变量的衡量指标是加入猪肝研磨液后同等时间内测得的H2O2减少量，温度、H2O2浓度等是无关变量。2．pH过高或过低时酶变性失活，此时的实验结果不可以证明酶量影响反应速率。3．一定范围内酶浓度不同，反应速率也不同，但适宜PH值相同，故无论猪肝研磨液量为图中何值，记录表中作出的曲线图形都近似抛物线。