Question

图甲表示有关蛋白质分子的简要概念图;图乙表示某三十九肽中共有丙氨酸（R基为—CH₃）4个,现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽。据图回答下列问题。

（1）图甲中A为            ,在人体内可以合成的B属于           ,C是     。

（2）蛋白质的结构具有多样性,从蛋白质自身分析,原因有氨基酸的         不同,以及蛋白质的         千变万化。从根本上分析,是因为         。

（3）图乙中,三十九肽被水解后肽键数量减少   个,氨基和羧基分别增加   个、   个,C原子减少   个,O原子减少   个。

Answer

（1）C、H、O、N（缺少一个不得分）非必需氨基酸 肽键

（2）种类、数量和排列顺序 空间结构 DNA的多样性

（3）7 3 3 12 1

【解析】

试题分析：（1）蛋白质的组成元素包括C、H、O、N，在人体内可以合成的氨基酸属于非必需氨基酸，多肽中氨基酸通过肽键相连。

（2）决定蛋白质结构多样性的因素包括组成蛋白质的氨基酸种类、数量和排列顺序和肽链，空间结构，从根本上分析,是因为DNA的多样性。

（3）图乙中某三十九肽中共有丙氨酸4个,去掉其中的一个丙氨酸，需破坏该丙氨酸与两边相邻的氨基酸形成的两个肽键，最后一个丙氨酸仅参与一个肽键的形成，三十九肽被水解后肽键数量减少 7个；不考虑生成的丙氨酸，水解后得到4条肽链，氨基和羧基数目分别增加3个；1个丙氨酸含有3个碳原子，共减少碳原子12个；去掉的4个丙氨酸残基中，共含有4个氧原子（不考虑末尾的羧基），形成的4条多肽链中，末尾的羧基中共多了3个氧原子，共减少了1个氧原子。

考点：本题考查蛋白质的结构，意在考查对蛋白质多样性的理解。