Question

下列关于酶和ATP的说法，正确的是

A．保存人唾液淀粉酶的最适温度是37℃

B．酶、遗传物质和抗体都属于生物大分子

C．细胞中的吸能反应必然伴随ATP的合成

D．一个ATP分子中含有的化学能比一个葡萄糖分子多

Answer

B

【解析】37℃是唾液淀粉酶反应的最适温度，保存唾液淀粉酶应该低温保存，A错误；生物大分子是构成生命的基础物质，包括蛋白质、核酸、多糖等，因此酶、遗传物质、抗体都属于生物大分子，B正确；细胞中各种生化反应所需能量的直接来源是ATP分解释放的能量，所以吸能反应必然伴随着ATP的分解，C错误；一分子葡萄糖在细胞内氧化分解可以产生大量ATP，因此一个ATP分子中含有的化学能比一个葡萄糖分子少，D错误。

【考点定位】酶的特性、核酸在生命活动中的作用、酶的概念、ATP的化学组成和特点

【名师点睛】1、酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物，其中大部分是蛋白质、少量是RNA。酶在降低反应的活化能方面比无机催化剂更显著，因而催化效率更高。酶的作用条件较温和：在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高；温度和pH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低；在过酸、过碱或温度过高条件下酶会变性失活，而在低温条件下酶的活性降低，但不会失活。2、生物大分子是构成生命的基础物质，包括蛋白质、核酸、多糖等，因此酶、遗传物质、抗体都属于生物大分子。