Question

下面是某同学所做的有关过氧化氢在不同条件下分解的验证性实验。

（一）实验材料和用具：新鲜的质量分数为20%的肝脏研磨液、体积分数为3%的过氧化氢溶液、质量分数为3.5%的FeCl3溶液、新鲜的马铃薯泥、蒸馏水、酒精灯、温度计等。

（二）实验步骤

步骤	试管编号
a	b	c	d	e
加入试剂	3%H2O22 mL	3% H2O22 mL	3% H2O22 mL	3% H2O22 mL	2 mL H2O
	常温	常温	常温	0 ℃	常温
设置反应条件	蒸馏水	FeCl3溶液	肝脏研磨液	煮熟的肝脏研磨液	肝脏研磨液
剂量	2滴	2滴	2滴	2滴	2滴
观察气泡产生

请根据该实验回答下列问题。

（1）在上述实验中，产生气泡最多的试管是_____________号。原因是：_____________。

（2）如果仅将上述实验条件由常温改为90 ℃水浴，重复实验，气泡产生最多的试管是_____号。

（3）假如b、c两试管的实验现象均不明显，从所给的实验材料分析，原因可能是：________________。该同学设计e组的实验目的是：_____________。

（4）假若a～d号的实验都是为了验证酶的某项特性而设置的几组，那么，实验设置的不科学的是________号，主要违背了________原则，应如何改进？_____________。

Answer

（1）c 肝脏研磨液中含有过氧化氢酶，催化过氧化氢分解的作用具有高效性，且温度适宜

（2）b

（3）过氧化氢因放置时间过长而分解 排除肝脏研磨液中其他物质对实验结果的影响

（4）d 单一变量 将0℃改为常温

【解析】（1）c试管中的催化剂是过氧化氢酶，且温度适宜，催化效率高，过氧化氢分解速率快，产生气泡最多。

（2）酶的作用条件比较温和，高温会使酶的结构发生改变而失去活性，无机催化剂对温度不敏感，将上述实验条件由常温改为90℃水浴，重复实验，气泡产生最多的试管是b试管。

（3）假如b、c两试管的实验现象均不明显，从所给的实验材料分析，原因可能是过氧化氢放置时间过程，过氧化氢在实验前已经分解；e组实验目的是排除肝脏自身代谢对实验结果的影响。

（4）分析表格中信息可知．d组实验含有两个变量违背了实验设计的单一变量原则，因此不合理；可以将0℃改成常温条件。

【考点定位】酶的特性

【名师点睛】该实验的自变量是酶的种类和温度，因变量过氧化氢的分解速率．可以用产生气泡的量和气泡大小表示，因此该实验的目的是探究酶的高效性和温度对酶活性的影响，按照实验设计的对照原则和单一变量的原则分析实验步骤、预期实验结果并获取结论。