Question

在酶的催化水解过程中，酶与底物会形成复合物，最终把底物水解，形成产物。已知酶催化水解的反应时间和产物生成量的关系如图．那么，在反应过程中酶•底物复合物浓度随时间变化的曲线正确的是（  ）

Answer

B

【解析】在酶的催化水解过程中，曲线开始一个阶段（5min前）斜率不变，说明反应速率不变，底物充足．而在底物充足的这一时间段，当酶-底物复合物中的底物被反应掉之后，立刻有新的底物结合上来，因此在5min内酶-底物复合物浓度不变；随着底物逐渐被分解，当底物的量过低，部分酶分子接触结合底物的概率下降，形成的酶•底物复合物的浓度逐渐降低；当底物反应完毕，复合物量减少至0，最终把底物水解，形成产物，酶•底物复合物的浓度也会为0。因此酶•底物复合物的浓度会分为三段，呈整体下降趋势，故选B。

【考点定位】探究影响酶活性的因

【名师点睛】在酶的催化水解过程中，酶与底物会形成复合物，最终把底物水解形成产物．酶的催化特性可知酶在底物反应前后性质和量不会改变，根据坐标对应的指数解决问题。