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在下列物质中,若将其中构成人体的氨基酸通过缩合而形成一条肽链,则此蛋白质分子中所...

在下列物质中,若将其中构成人体的氨基酸通过缩合而形成一条肽链,则此蛋白质分子中所有的羧基数

A1 个    B2 个    C3 个    D4 个

 

B 【解析】根据脱水缩合的定义,氨基酸的一个氨基和另一个氨基酸的羧基相互结合,同时脱去一分子子水的过程,所以两个氨基酸脱水缩合,生成的化合物至少含有一个氨基和一个羧基.如果氨基酸的R基上还有氨基或者是羧基,还要再加上R基上的氨基或者是羧基,①③④⑥四个氨基酸脱水缩合,由于③的R基有一个羧基,所以最后形成的化合物有2个羧基,B正确。 【考点定位】蛋白质的结构层次 【名师点睛】学生对蛋白质的结构层次形成混淆不清 蛋白质的结构层次 ①肽的名称确定:一条多肽链由几个氨基酸分子构成就称为几肽。 ②H2O中H与O的来源:每形成一个肽键脱去一分子水,其中的H分别来自氨基和羧基,O来自羧基。 ③一条肽链上氨基数或羧基数的确定  
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考点分析:
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将蛋白质分子完全水解形成氨基酸,检测所有氨基酸分子中的氨基和羧基,二者数量关系可能是

A相等    B氨基多于羧基

C氨基少于羧基    D很难预测,三种可能都有

 

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已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128,现有一蛋白质由两条肽链构成,共有肽键98个,则此蛋白质的相对分子质量最接近于

A1280         B12544         C11036        D12288

 

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下列各项与蛋白质的作用无关的是

A催化与调节   B运动   C运送物质   D储存遗传信息

 

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血液中的血红蛋白和肌肉中的肌动蛋白结构不同的原因是

A所含氨基酸的种类不同    

B所含氨基酸的数目不同

C所含氨基酸的排列顺序不同

D所含氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构都不同

 

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下列物质中,属于构成蛋白质的氨基酸的是

A①②③⑤  B①③⑤    C②④  D②③④

 

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