pH值 | 1．0 | 2．0 | 3．0 | 4．0 | 5．0 | 6．0 | 7．0 | 8．0 |
淀粉酶活性mg/g·30min | 200 | 203 | 250 | 490 | 450 | 300 | 250 | 200 |
蛋白酶活性ug/g·30min | 1520 | 1750 | 1500 | 1400 | 1020 | 980 | 700 | 500 |
回答下列问题：
（1）该实验的因变量是 ，在实验过程中需要添加缓冲液控制pH值，这是对实验的 变量的控制。若要进一步确定淀粉酶的最适pH值，简要的实验思路是： 。
（2）消化酶的作用机理是 ，不能用双缩脲试剂检验蛋白质是否被蛋白酶水解，除了因为蛋白质的水解产物也可以与双缩脲试剂由显色反应，还因为 。
（1）研究图1细胞所示分泌蛋白的合成、运输过程，一般采用的研究方法是 。从图中可以看出溶酶体起源于 ，并具有分解入侵机体的细菌的功能；在细胞分泌蛋白质的 分泌面，通常会形成较多褶皱。据图中信息，从膜结构转移方面解释，其原因 。
（2）囊性纤维病人生物膜系统结构受损，导致这一疾病发生的主要原因是编码CFTR蛋白的基因姓突变，图2显示了细跑膜的 模型；所展示的两类载体蛋白中，氯离子跨膜运输的正常进行是由 决定的。
（3）在正常细胞内，氯离子在CFTR蛋白的协助下通过 方式转运至细胞外，随着氯离子在细胞外浓度逐渐升高，水分子向膜外扩敢的速度 ,使覆盖于肺部细胞表面的黏液被稀释。
（1）将贮藏的马铃薯（块茎）放入蒸馏水中，水分通过 的方式进入马铃薯细胞，引起马铃薯鲜重增加。随着蒸馏水处理时间延长，该马铃薯鲜重不再增加，此时，马铃薯细胞的细胞液浓度比处理前的 。
（2）将高温杀死的马铃薯细胞放入高浓度的NaCl溶液中， （填“会”或“不会”）发生质壁分离现象。
（3）将发芽的马铃薯制成匀浆，使其与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀，说明该马铃薯匀浆中含有 。
下图甲、乙分别是两类高等生物细胞的亚显微结构模式图，请据图回答：
（1）在甲、乙细胞中都存在，且含有核酸的细胞器有 （填编号），甲图若为洋葱根尖分生区细胞，则不应有 （填编号）结构。
（2）图中可以产生ATP的细胞器有 （填序号）；乙图若为胰岛B细胞，则与胰岛素的合成、分泌有关的细胞器有 （填序号）。
（3）线粒体内膜结构的基本支架是 。
以紫色洋葱鳞叶为材料进行细胞质壁分离和复原的实验，原生质层长度和细胞长度分别用X和Y表示（如图），在处理时间相同的前提下
A. 同一细胞用不同浓度蔗糖溶液处理，X/Y值越小，则紫色越浅
B. 同一细胞用不同浓度蔗糖溶液处理，X/Y值越大，则所用蔗糖溶液浓度越高
C. 不同细胞用相同浓度蔗糖溶液处理，X/Y值越大，则细胞的正常细胞液浓度越高
D. 不同细胞用相同浓度蔗糖溶液处理，X/Y值越小，则越易复原
下列有关实验的表述正确的是
A．在观察洋葱鳞片叶内表皮细胞的DNA和RNA分布时，盐酸的作用是对该细胞进行解离
B．经健那绿染液处理的口腔上皮细胞中的线粒体依然保持生活状态
C．用于观察质壁分离与复原的紫色洋葱表皮细胞同样可用来观察植物细胞有丝分裂
D．探索淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的专一性时，可用碘液替代斐林试剂进行鉴定
