Question

下列物质中，有的属于构成蛋白质的氨基酸，有的不是。若将其中构成蛋白质的氨基酸缩合成蛋白质，则其中含有的氨基、羧基和肽键的数目依次是

A. 2，2，2    B. 3，3，2    C. 4，3，3    D. 3，4，3

Answer

A

【解析】根据氨基酸结构通式，可以确定只有①③⑤是氨基酸，缩合后有2个肽键，③和⑤的R基中各有一个羧基和一个氨基加上缩合后在肽链的两端所存在的一个羧基和一个氨基，故羧基和氨基各有2个。所以选A。

【考点定位】氨基酸的结构特点和脱水缩合过程

【名师点睛】组成蛋白质的氨基酸的判断方法

（1）判断依据:氨基酸中氨基、羧基数目和连接位置。

（2）判断方法:①从数量上看,至少有一个和一个。下列不属于构成蛋白质的氨基酸:

a:⇒缺乏羧基（）

b:⇒缺乏氨基（）

②从位置上看,必须有一个和一个连在同一个碳原子上。如下不属于构成蛋白质的氨基酸:⇒氨基与羧基未连接在同一个碳原子上。