Question

（1）该化合物中，①表示     ，③表示     ，⑥表示     ．该化合物有    种氨基酸，造成这种氨基酸种类不同的基团编号是   。

（2）水分子中的氧来自于     ，（填文字）氢来自于   ．（填文字）

（3）现有100个平均相对分子质量为128的氨基酸，共含有116个羧基和106个氨基，这些氨基酸缩合成6条多肽链时共含有           个﹣NH₂，其相对分子质量为              ．

Answer

（1）氨基 肽键 羧基 3 ②④⑦

（2）羧基 氨基和羧基

（3）12 11108

【解析】（1）分析题图可知：①是氨基，②是侧链R基，③是肽键，④是侧链R基，⑤是肽键，⑥是羧基，⑦是侧链R基。图中3个R基团各不相同，说明氨基酸有3种。

（2）据图分析可知，脱水缩合形成的水分子中的氧来自于羧基，氢来自于氨基和羧基。

（3）每条肽链至少含有一个氨基和一个羧基，所以6条肽链至少含有6个氨基；而R基团上的氨基数=氨基总数-氨基酸数106-100=6个，所以6条多肽氨基总数=6+16=12个；氨基数脱水数=100-6=94，又因为每个氨基酸的平均分子量为128，则100个氨基酸组成的六肽的分子量=100*128-94*18=11108。

【考点定位】蛋白质的结构与功能

【名师点睛】在肽链中寻找R基的方法是，找氨基残基和羧基残基，它们相连的中心C原子上除了一个H之外，剩下的就是侧链R基。