满分5 > 高中生物试题 >

关于测定亚硝酸盐含量实验操作的有关叙述,正确的是( ) A.泡菜制作需要配制盐水...

关于测定亚硝酸盐含量实验操作的有关叙述,正确的是   

A泡菜制作需要配制盐水,其中盐与水的质量比为4:1

B在盐酸酸化条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应形成玫瑰红色染料

C制备样品处理液,加入氢氧化铝乳液的目的是除去色素等杂质,得到澄清溶液

D泡菜腌制时间长短会影响亚硝酸盐含量,但温度和食盐的用量不影响其含量

 

C 【解析】泡菜制作中盐与水比例为1∶4;在盐酸酸化条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后,与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料。温度和食盐用量也会影响亚硝酸盐含量。选C。 【考点定位】测定亚硝酸盐含量实验  
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

下列关于生物技术实践的叙述中,正确的是   

A用移液管稀释菌液时,吹吸三次的目的是使菌液与水充分混匀

B参与制作果酒、果醋和腐乳的菌种中只有毛霉是真核生物

C海藻酸钠溶液浓度过高会导致制作的凝胶珠颜色过浅呈白色

D用花菜提取DNA时加入食盐和洗涤剂的目的分别是充分研磨和瓦解细胞膜

 

查看答案

下列实验步骤和仪器安装的顺序不正确的是    

A提取胡萝卜素的正确步骤是粉碎→干燥→过滤→萃取→浓缩

B提取、分离血红蛋白的正确步骤是样品处理→粗分离→纯化→纯度鉴定

C安装蒸馏装置的顺序是自下而上,从左到右

D橘皮经过压榨后得到的压榨液中,用普通布袋过滤可除去固体物和残渣,再通过离心可除去质量较小的残留固体物

 

查看答案

下列关于物质提取、纯化原理的叙述中,不正确的是    

A采用凝胶色谱法分离蛋白质的原理是不同蛋白质分子的相对分子质量不同,在色谱柱中的移动速度不同

B电泳是指带电粒子在电场的作用下发生迁移的过程

C不能选用猪、牛、羊或其他哺乳动物的血液进行实验来提取和分离血红蛋白

D将血红蛋白溶液进行透析,其目的是去除相对分子质量较小的杂质

 

查看答案

有资料显示,在非洲,镰刀型细胞贫血症基因的携带者更能适应当地的环境。有人认为这种人的血红蛋白可能与正常人或镰刀型细胞贫血症病人的有一定差异。为证实这种猜想,需对携带者的血红蛋白进行检测,而检测前需要分离得到这种血红蛋白。试想分离提纯镰刀型细胞贫血症携带者Aa的血红蛋白时,用不到的药品或仪器是   

A琼脂糖       B磷酸缓冲液       C离心机       D二苯胺

 

查看答案

DNA在不同浓度的NaCl溶液中溶解度不同,DNA不溶液于酒精溶液,而细胞中的某些物质溶于酒精溶液。如图表示“DNA的粗提取”实验的相关操作步骤,其操作目的分析错误的是   

A①是洗涤红细胞、去除红细胞表面的杂质

B②是稀释NaCl溶液至014mol/L,析出DNA

C③是选用2mol/LNaCl溶液,溶解粘稠物中的DNA

D④是纯化DNA,去除溶于95%酒精的杂质

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.