下列哪组试剂在使用过程中，必须经过加热
A. 斐林试剂鉴定还原糖的过程中
B. 苏丹Ⅳ染液在鉴定动物组织中的脂肪时
C. 双缩脲试剂鉴定蛋白质时
D. 碘液鉴定淀粉时
下列有关检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三个实验的叙述中，不正确的是
A. 只有脂肪的检测需要使用显微镜
B. 只有还原糖的检测需要加热
C. 检测还原糖、蛋白质所用试剂相同
D. 三个实验的显色反应均不相同
下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是
A. 用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定
B. 脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的颗粒
C. 鉴定还原糖时，要先加入斐林试剂甲液摇匀后再加入乙液
D. 用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现用现配
肉毒杆菌是一种致命病菌,在繁殖过程中分泌毒素。军事上常将这种毒素用于生化武器。人们食入和吸收这种毒素后,神经系统将遭到破坏。该毒素由两个亚单位（每个亚单位为一条链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子,下面是肉毒类毒素的局部结构简式,据此判断下列说法中不正确的是（ ）
A. 由结构图可知,肉毒类毒素由氨基酸组成,其化学本质是蛋白质
B. 图中该片段由5种单体组成,有4个肽键
C. 一分子肉毒类毒素至少含有1个氨基和1个羟基
D. 高温下可使肉毒类毒素失活,主要原因是高温首先破坏蛋白质的空间结构
关于生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质和DNA的鉴定实验，下列叙述正确的是（ ）
A. 还原糖、DNA的鉴定通常分别使用双缩脲试剂，二苯胺试剂
B. 鉴定还原糖、蛋白质和DNA都需要进行水浴加热
C. 二苯胺试剂和用于配制斐林试剂的NaOH溶液都呈无色
D. 脂肪、蛋白质鉴定时分别可见橘黄色颗粒、砖红色沉淀
（1）农民晒种时小麦种子失去水主要是以 的形式存在的水，休眠的种子含 水少，因而代谢速度慢。
（2）随着浸种时间的延长，麦种变甜了，这种甜味物质是 ，它是由种子中的淀粉进行水解后生成的，可采用 试剂进行鉴定。
