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A. 蛋白质、水、脂质、糖类,C、O、H、N B. 蛋白质、糖类、脂质、水,N、...

A. 蛋白质、水、脂质、糖类,COHN

B. 蛋白质、糖类、脂质、水,NHOC

C. 水、蛋白质、脂质、糖类,HONC

D. 水、蛋白质、糖类、脂质,NHCO

 

A 【解析】在细胞鲜重中各种化学元素含量排列顺序:O(65%)>C(18%)>H(10%)>N(3%),各种化合物含量排列顺序:水(85%~90%)>蛋白质(7%~10%)>脂质(1%~2%)>糖类和核酸(1%~1.5%),结合柱状图可知是②水或O,①是蛋白质或C,③是脂质或H,④糖类或N,故选A。 【考点定位】细胞中的化学元素和化合物 【名师点睛】细胞中的元素与化合物对比记忆表: 大量元素   C.H.O.N.P.S.K.Ca.Mg   微量元素   Fe.Mn.Zn.Cu.B.Mo等   最基本元素   C   鲜重含量最多的元素   O   干重含量最多的元素   C   鲜重含量最多的化合物   水   干重含量最多的化合物   蛋白质   不含N元素的有机化合物   糖类、脂肪、固醇   含有N元素、同时含S元素的有机化合物   某些蛋白质   含有N元素、同时含P元素的有机化合物   核酸、脂质中的磷脂等      
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考点分析:
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下列哪组试剂在使用过程中,必须经过加热

A. 斐林试剂鉴定还原糖的过程中

B. 苏丹染液在鉴定动物组织中的脂肪时

C. 双缩脲试剂鉴定蛋白质时

D. 碘液鉴定淀粉时

 

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下列有关检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三个实验的叙述中,不正确的是

A. 只有脂肪的检测需要使用显微镜

B. 只有还原糖的检测需要加热

C. 检测还原糖、蛋白质所用试剂相同

D. 三个实验的显色反应均不相同

 

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下列关于实验操作步骤的叙述中,正确的是

A. 用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液,可直接用于蛋白质的鉴定

B. 脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的颗粒

C. 鉴定还原糖时,要先加入斐林试剂甲液摇匀后再加入乙液

D. 用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后,再加入含样品的试管中,且必须现用现配

 

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肉毒杆菌是一种致命病菌,在繁殖过程中分泌毒素。军事上常将这种毒素用于生化武器。人们食入和吸收这种毒素后,神经系统将遭到破坏。该毒素由两个亚单位(每个亚单位为一条链盘曲折叠而成)组成的一种生物大分子,下面是肉毒类毒素的局部结构简式,据此判断下列说法中不正确的是(   )

A. 由结构图可知,肉毒类毒素由氨基酸组成,其化学本质是蛋白质

B. 图中该片段由5种单体组成,4个肽键

C. 一分子肉毒类毒素至少含有1个氨基和1个羟基

D. 高温下可使肉毒类毒素失活,主要原因是高温首先破坏蛋白质的空间结构

 

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关于生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质和DNA的鉴定实验,下列叙述正确的是(   )

A. 还原糖、DNA的鉴定通常分别使用双缩脲试剂,二苯胺试剂

B. 鉴定还原糖、蛋白质和DNA都需要进行水浴加热

C. 二苯胺试剂和用于配制斐林试剂的NaOH溶液都呈无色

D. 脂肪、蛋白质鉴定时分别可见橘黄色颗粒、砖红色沉淀

 

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