小刘要检测豆浆中是否含有蛋白质，应选用的试剂是（ ）
A. 碘液 B. 斐林试剂 C. 双缩脲试 D. 苏丹Ⅲ染液
关于可溶性还原糖、脂肪、蛋白质鉴定的实验叙述中，正确的是（ ）
A. 甘蔗中含有较多的糖且近于白色，可用于可溶性还原性糖的鉴定
B. 鉴定蛋白质时，应将双缩脲试剂A液和B液混合以后再加入待测组织样液中
C. 花生种子富含脂肪且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的好材料
D. 在豆浆中加入双缩试剂结果会产生砖红色沉淀
A. 蛋白质、水、脂质、糖类，C、O、H、N
B. 蛋白质、水、脂质、糖类，N、H、O、C
C. 水、蛋白质、脂质、糖类，H、O、N、C
D. 水、蛋白质、糖类、脂质，N、H、C、O
下列各组物质中，由相同种类元素组成的是 （ ）
A. 胆固醇、脂肪酸、脂肪酶 B. 淀粉、纤维素、糖原
C. 氨基酸、核苷酸、丙酮酸 D. 磷脂、抗体、胰岛素
斐林试剂和双缩脲试剂都是由氢氧化钠和硫酸铜两种溶液组成，下列相关叙述,正确的是（ ）
A. 斐林试剂是甶氢氧化钠和硫酸铜两种溶液等量混合而成
B. 双缩脲试剂是甶氢氧化钠和硫酸铜两种溶液不等量混合而成
C. 斐林试剂在使用时，先向待测祥液中滴加氢氧化纳再滴加硫酸铜
D. 双缩腺试剂在使用时，先向待测祥液中滴加硫酸铜再滴加氢氧化钠
下列关于组成细胞化合物的叙述，不正确的是
A. 蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变
B. RNA与DNA的分子结构相似，由四种核糖核苷酸组成，可以储存遗传信息
C. DNA分子碱基对的特定排列顺序，构成了DNA分子的特异性
D. 胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输
