Question

（1）该式中，A表示________，B表示________，C表示________。

（2）该式表示________化合物，含有________个肽键。

（3）该化合物由________个氨基酸分子失去________分子水形成，这种反应叫________。

（4）该式中的氨基酸种类不同，是由________决定的。若人体细胞不能合成这些氨基酸，则它们被称为    。

Answer

（1）氨基 肽键 羧基 （2）三肽 两个

（3）3 2 脱水缩合 （4）R基 必需氨基酸

【解析】试题分析：分析题图可知，A表示氨基（-NH2），B肽键（-CO-NH-），C表示羧基（-COOH）．

（2）从图可以看出该化合物有3个氨基酸，故为三肽化合物，含有肽键数为2个．

（3）该化合物是由3个氨基酸脱去2个水分子形成的三肽化合物，该反应称为脱水缩合．

（4）氨基酸种类的不同是由R基决定的，必需氨基酸指人体内不能自己合成，必需从食物中获得的氨基酸。

考点：本题考查蛋白质的结构的相关知识，意在考查学生能从题图中提取有效信息并结合这些信息，运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确结论的能力。