Question

下图表示糖类的化学组成和种类，则相关叙述正确的是

A. ①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解

B. ①、②均属还原糖，在加热条件下与本尼迪特试剂发生反应将产生红黄色沉淀

C. ④是植物细胞壁的主要成分，使用纤维素酶可将其破坏

D. ④、⑤分别为纤维素、肌糖元，二者均贮存能量，可作为贮能物质

Answer

C

【解析】分析图解可知，①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，单糖不可继续水解，A错误；还原糖包括所有的单糖以及二糖中的麦芽糖和乳糖，①均属还原糖，②中的蔗糖不属还原搪，B错误；植物细胞壁是由纤维素和果胶构成，使用纤维素酶可将其破坏，C正确；④、⑤分别为纤维素、肌糖原，纤维素不是贮能物质，D错误．

【考点定位】糖类的种类及其分布和功能

【名师点睛】糖类物质的分类:

动植物细胞共有的糖：核糖、脱氧核糖、葡萄糖．

动物细胞特有的糖：糖原、乳糖、半乳糖．

植物细胞特有的糖：果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素．

列表如下：

种类

动物特有

植物特有

单糖

六碳糖--半乳糖

六碳糖--果糖

动植物共有：六碳糖--葡萄糖；五碳糖--核糖、脱氧核糖

二糖

乳糖（每分子乳糖由1分子葡萄糖和1分子半乳糖脱水缩合而成）

麦芽糖（每分子麦芽糖由2分子葡萄糖脱水缩合而成）；蔗糖（每分子蔗糖由1分子葡萄糖和1分子果糖脱水缩合而成）

多糖

糖原（肝糖原、肌糖原）

淀粉、纤维素等