Question

关于酶的叙述，错误的是

A．酶是活细胞产生的具有催化功能的有机物

B．低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构

C．酶可以特异性地与底物结合，形成酶—底物复合物

D．酶既可以作为某一反应的催化剂，也可以作为另一反应的底物

Answer

B

【解析】酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物，其中大部分是蛋白质、少量是RNA，A正确；低温能降低酶活性，但没有破坏了酶的空间结构，B错误；酶与底物结合形成酶-底物复合物，该复合物会发生一定的形状变化，C正确；酶是蛋白质或者RNA，本身是催化剂，也可作为底物被蛋白酶或者RNA酶降解，D正确．

【考点定位】酶在代谢中的作用

【名师点睛】1、酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物，其中大部分是蛋白质、少量是RNA．

2、酶的特性．

①高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍；

②专一性：每一种酶只能催化一种或者一类化学反应；

③酶的作用条件较温和：在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高，温度和pH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低．在过酸、过碱或温度过高条件下酶会变性失活，而在低温条件下酶的活性降低，但不会失活．

3、酶促反应的原理：酶能降低化学反应的活化能．