Question

某蛋白质由124个氨基酸组成，其中有8个—SH，在肽链形成空间结构（如图）时，生成4个二硫键（—S—S—），若氨基酸平均分子量为125，则该蛋白质的分子量约为

A. 13278    B. 13286    C. 13294    D. 15500

Answer

A

【解析】124个氨基酸形成1条肽链，说明脱去了123个水分子，同时还脱去了8个H，因此该蛋白质的分子质量是：125*124-18*123-8=13278，A正确，B、C、D错误。

【考点定位】本题考查蛋白质的相关计算，意在考察考生对知识点的理解和计算能力。

【名师点睛】技法提炼：肽键数、脱去水分子数、蛋白质相对分子质量的计算

假设氨基酸的平均相对分子质量为a，由n个氨基酸分别形成1条肽链或m条肽链：

形成肽链数

形成肽键数

脱去水分子数

氨基数目

羧基数目

多肽相对分子质量

1

n－1

n－1

至少1个

至少1个

na－
18（n－1）

m

n－m

n－m

至少m个

至少m个

na－
18（n－m）