Question

某肽链由51个氨基酸组成，如果用肽酶把其分解成1个二肽，2个五肽，3个六肽，3个七肽，则这些短肽的氨基总数的最小值，肽键总数，分解成这些小分子肽所需水分子总数依次是

A.

B.

C.

D.

Answer

C

【解析】一条肽链至少有一个氨基，所以氨基数目至少有1+2+3+3=9个，肽键数有1+2*4+3*5+3*6=42个，所需的水分子数是1+2+3+3=9，C正确，A、B、C错误。

【考点定位】本题考查蛋白质计算相关知识，意在考察考生对知识点的理解和计算能力。

【名师点睛】技法提炼：肽键数、脱去水分子数、蛋白质相对分子质量的计算

假设氨基酸的平均相对分子质量为a，由n个氨基酸分别形成1条肽链或m条肽链：

形成肽链数

形成肽键数

脱去水分子数

氨基数目

羧基数目

多肽相对分子质量

1

n－1

n－1

至少1个

至少1个

na－
18（n－1）

m

n－m

n－m

至少m个

至少m个

na－
18（n－m）