关于下列四图的叙述中，正确的是
A．甲物质为真核细胞中的遗传物质
B．组成丙物质的单糖是脱氧核糖或核糖
C．由图乙组成的血红蛋白中含有Fe元素
D．在发芽的小麦种子细胞内检测到的化合物丁主要是蔗糖
如图表示胰岛素分子中一条多肽链，其中有3个甘氨酸且分别位于第8、20、23位。下列叙述正确的是
A. 该多肽链中氨基酸的排列顺序是由DNA中特有的碱基排列顺序决定的
B. 图中多肽至少含有一个羧基（位于第1位）和一个氨基（位于第30位）
C. 用特殊水解酶选择性除去图中的3个甘氨酸，形成的产物比原多肽多5个氧原子
D. 用特殊水解酶选择性除去图中的3个甘氨酸，形成的产物中有4条多肽
2010年7月以来，继三鹿奶粉的三聚氰胺事件后，多地再现三聚氰胺奶粉，长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。下列有关说法，不正确的是
A. N是蛋白质的组成元素，没有N生物体就不能合成蛋白质
B. 蛋白质热变性时肽键数不改变
C. 全部的抗体、大多数的酶、部分激素的化学本质是蛋白质
D. 由M个氨基酸构成的一个蛋白质分子，含N条多肽，其中Z条是环状多肽，这个蛋白质分子完全水解共需要M－Z－N个水分子
A. 蛋白质结构多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、空间结构有关
B. 已知某化合物含有C、H、O、N等元素，且具有催化作用，可以推断此物质是蛋白质
C. 有些蛋白质具有防御功能，如抗体；有些蛋白质具有接受信息的功能，如受体。抗体和受体都具有特异性
D. 一条刚刚从核糖体上合成的肽链，其氨基酸的种类、数目及排列顺序便已确定，因此具有生物活性
一条由39个氨基酸形成的环状多肽，其中有4个谷氨酸（R基为一CH2一CH2一COOH），则该多肽
A. 有38个肽键
B. 可能没有游离氨基
C. 至少有5个游离羧基
D. 至多有36种氨基酸
肉毒杆菌是一种致命病菌，在繁殖过程中分泌毒素。军事上常将这种毒素用于生化武器。人们食入和吸收这种毒素后．神经系统将遭到破坏。该毒素由两个亚单位（每个亚单位为一条链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子。下面是肉毒类毒素的局部结构简式，据此判断下列说法中不正确的是
A. 由结构图可知，肉毒类毒素由氨基酸组成，其化学本质是蛋白质
B. 图中该片段由5种单体组成，有4个肽键
C. 一分子肉毒类毒素至少含有1个氨基和1个羧基
D. 高温下可使肉毒类毒素失活，主要原因是高温首先破坏蛋白质的空间结构
