Question

一条由12个氨基酸组成的多肽，分子式为C_xH_yN_zOw_wS（z＞12，w＞13）。这条多肽链经水解后的产物中有5种氨基酸：半胱氨酸（C₃H₇NO₂S）、丙氨酸（C₃H₆NO₂）、天冬氨酸（C₄H₇NO₄）、赖氨酸（C₆H₁₄N₂O₂）、苯丙氨酸（C₉H₁₁NO₂）。则水解产物中天冬氨酸数目

A. y+12    B. z+12

C. （w+13）/2    D. （w-13）/2

Answer

D

【解析】由所给氨基酸分析可知只有天冬氨酸的R基中含有羧基，现在一共有W个O原子，O数量是肽键数+2+R基中的数量，每个天冬氨基中含有2个O，所以天冬氨酸的数目是（W-13）/2，D正确，A、B、C错误。

【考点定位】本题考查蛋白质计算相关知识，意在考察考生对知识点的理解和计算能力。

【名师点睛】技法提炼：多肽中H、O、N原子数的计算

（1）H原子数＝各氨基酸的H原子数之和－2×脱水数。

（2）O原子数＝肽键数＋2×肽链数＋R基上的O原子数＝各氨基酸的O原子数之和－脱水数。

（3）N原子数＝肽键数＋肽链数＋R基上的N原子数＝各氨基酸中N原子数之和。