Question

A. 都能被相应的酶水解

B. 都是水溶性物质

C. 都含C、H、O、N这4种元素

D. 都是人体细胞中的能源物质

Answer

A

【解析】酶具有专一性，淀粉、脂肪、蛋白质和核酸分子分别都能被相应酶水解，A正确；脂肪为脂溶性物质，不溶于水，B错误；淀粉和脂肪都只含有C、H、O三种元素，C错误；核酸是与遗传有关的物质，不是能源物质，D错误。

【考点定位】组成细胞的化学元素和化合物

【名师点睛】脂质中的磷脂的组成元素是C、H、O、N、P，核酸的组成元素是C、H、O、N、P，蛋白质的组成元素是C、H、O、N等，糖类、脂肪的组成元素是C、H、O；淀粉是由葡萄糖聚合形成的多聚体，脂肪是动植物细胞的良好的储能物质，蛋白质为构成细胞的结构物质，核酸是生物的遗传物质，携带有遗传信息。